kwiatuszek1234

Jestem miłą dziewczyną. Lubiem podróżować po świecie. Moją pasją jest gotowanie i także jazda na rowerze.
kwiatuszek1234
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Piekoszów
cudna! *.* Domowe wafelki mleczno-orzechowe a’la Knoppers Potrzebujemy: 3 wafle polewę czekoladową Ponadto, do przygotowania mlecznej masy potrzebujemy: 1/4 szklanki mleka 1 łyżkę cukru 175 g miękkiego masła 1,5 szklanki mleka w proszku Mleko z cukrem gotujemy w małym garnuszku cały czas mieszając. Po zagotowaniu, gdy cukier się rozpuści, zdejmujemy z ognia i pozostawiamy do ostudzenia. Masło wkładamy do miski i miksujemy na puszystą masę. Stopniowo dodajemy mleko i miksujemy aż masa stanie się gładka. Następnie dodajemy mleko w proszku i cały czas miksujemy aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Na jeden duży wafel nakładamy równomiernie mleczną masę i przykrywamy drugim waflem. (Możemy obciążyć czymś wafel do czasu nałożenia kolejnej warstwy.) Do masy orzechowej potrzebujemy: 100 g masła ok 200 g nutelli 1 łyżka gorzkiego kakao 100 g orzechów laskowych Orzechy wrzucamy na suchą patelnię i prażymy pod przykryciem na niewielkim ogniu. Raz na jakiś czas mieszamy orzechy aby uniknąć ich przypalenia. Dzięki uprażeniu, brązowa skórka z orzechów, której chcemy się pozbyć, zejdzie z łatwością. „Obrane” orzechy siekamy ostrym nożem na bardzo drobne kawałeczki. Do miski wkładamy nutellę, kakao i masło i wszystko miksujemy aż do uzyskania gładkiej masy. Dodajemy pokrojone orzechy o dokładnie mieszamy. Następnie przekładamy masę na wafla i przykrywamy kolejnym. Dużego wafla wstawiamy do lodówki i obciążamy z góry. W garnuszku z gorącą wodą rozpuszczamy polewę czekoladową. Gdy będzie... tort czekoladowo-krówkowy Składniki: Biszkopt (dwie tortownice o średnicy 23cm): 100g masła, roztopionego i przestudzonego lekko 8 dużych jaj 300g drobnego cukru do wypieków 200g mąki pszennej 75g ciemnego kakao 3 łyżeczki proszku do pieczenia 1/4 łyżeczki soli 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii Krem krówkowy: 250g miękkiego masła 180g kajmaku z puszki 70g cukru pudru 200g masy toffee (użyłam toffee spread marki Deluxe dostępnej w Lidlu, ale możecie ją zastąpić kajmakiem lub krówkami) Krem czekoladowy: 250g gorzkiej czekolady 1/2 szklanki mleka 250g miękkiego masła 3/4 szklanki cukru pudru Wykonanie: Doprowadź wszystkie składniki na biszkopt do temperatury pokojowej. Przygotuj dwie tortownice. Boki wysmaruj masłem i oprósz mąką, a dno wyłóż papierem do pieczenia. Mąkę, kakao, proszek do pieczenia oraz sól wymieszaj dokładnie i odstaw na bok. Jajka (białka i żółtka razem) ubijaj przez około 6 – 8 minut, aż powstanie gęsta pianka. Przesiej do masy jajecznej wymieszane suche składniki i bardzo delikatnie, ale dokładnie wymieszaj szpatułką. Na koniec dodaj ekstrakt waniliowy oraz przestudzone masło i jeszcze raz delikatnie wymieszaj, do połączenia. Masę rozdziel pomiędzy tortownice i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez około 35min Gdy będą już zimne, każdy przekrój na dwa równe blaty. ... .......

Tablic
3 Zszywek
10 Ulubionych
13 Aktywność
» Obserwowanych
28 Obserwuję
4 Obserwują
0