kwiatuszek19892ona

kwiatuszek19892ona
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
bałwanek ;) Bombeczki makaronowe jak zrobić bałwanka domowe eklerki, składniki: 1 szklanka wody 1/3 kostka masła 1 szklanka mąki 4 jajka 250 g śmietany 30% kremówka ponad 1/2 szklanki cukru pudru 1/2 tabliczki czekolady Krok 1. Do garnuszka wlewam wodę i dodaję masło, podgrzewam, aż się roztopi. Wtedy dodaję mąkę i mieszam, aż będzie odchodzić od ścianek garnka. Masa będzie bardzo gęsta. Jak masa przestygnie to wbijam jajka i mieszam. Krok 2. Masa powinna być bez grudek. Krok 3. Przy pomocy szprycy albo łyżką, nakładam podłużne porcje ciasta. Wstawiam do nagrzanego do 200°C piekarnika i piekę ok. 25 minut aż będą złociste. W trakcie pieczenie nie otwieramy piekarnika, czas ma związek z wielkością! Krok 4. Po wystudzeniu przecinam na pół. Na zdjęciu wersja z połówką posypaną pudrem pudrem - można jednak polać ją czekoladą. Jeżeli czekoladą to: Czekoladę wsadzam do miseczki i stawiam ją na drugiej misce z gorącą wodą. Kiedy już rozpuści się w tej kąpieli wodnej, to smaruję jedną połówkę ciasta. Krok 5. Kremówkę ubijam z cukrem pudrem na sztywną pianę i nadziewam ciastka, przykrywam połówką z czekoladą. Wstawiam na troszkę do lodówki. Racuchy błyskawiczne Ilość porcji: 18 Składniki 2 serki homogenizowane o dowolnym smaku 2 jajka 5-6 łyżek mąki cukier (w zależności od smaku, ok. 3 łyżki) olej do smażenia ew. cukier puder Serki przekładamy do miski. Oddzielamy białka od żółtek. Białka należy ubić na sztywno a żółtka wraz z mąką i cukrem dodać do serków i wymieszać. Gdy masa jest jednolita dodać pianę z białek i delikatnie wymieszać łyżką. Na patelni dobrze rozgrzać olej i porcjami nakładać placuszki. Smażyć na rumiano z obu stron. Można posypać cukrem pudrem

Tablic
4 Zszywek
14 Ulubionych
55 Aktywność
» Obserwowanych
72 Obserwuję
3 Obserwują
0