lidkazd

lidkazd
Moje tablice obserwuje 5 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Dekoracje z jabłek :) tarta z kremem mascarpone i owocami. Przepis po kliknięciu w zdjęcie Rożki serowe z jabłkami

 Składniki (około 40 sztuk):
• 250g mąki pszennej
• 250g masła
• 250g twarogu śmietankowego
• 1 opakowanie cukru waniliowego
oraz:
• 2 jabłka
• cukier puder do posypania

Przygotowanie:
Mąkę przesiać na stolnicę, dodać cukier waniliowy i masło. Posiekać nożem na malutkie kawałeczki. Dodać twaróg śmietankowy i razem posiekać. Szybko zagnieść ciasto, ulepić z niego kulę. Ciasto będzie klejące. Zawinąć w folię i włożyć do lodówki.
Piekarnik nagrzać do 200°C. Jabłka obrać, podzielić na ćwiartki, wyciąć gniazda nasienne, każdą ćwiartkę pokroić na paski o szerokości 3 - 4 mm.
Ciasto podzielić na 2 części i kolejno rozwałkowywać na podsypanej mąką stolnicy, wałkiem oprószonym mąką. Placki mają mieć grubość około 1/2 centymetra. Szklanką wycinać kółka (jak na pierogi), na środku każdego kółka ułożyć po kawałku jabłka i zlepiać ciasto pośrodku. Układać na dwóch cienkich blaszkach do pieczenia i piec przez około 20 - 25 minut na złoty kolor. Studzić na metalowej kratce. Przed podaniem posypać cukrem pudrem. Norweski deser jabłkowy

Składniki na cztery porcje:

4 szklanki startych (zmielonych) herbatników
1 kg jabłek (do gotowania) - można użyć gotowego musu jabłkowego ze słoika
1 szklanka cukru
1 łyżeczka cynamonu
1-2 szklanki śmietany kremówki
2 łyżkami cukru
Herbatniki podpiec na patelni na jasnobrązowy kolor i odstawić. Jabłka obrać, zetrzeć na tarce i rozgotować z cukrem i cynamonem - odstawić. Śmietanę ubić na sztywno z 2 łyżkami cukru (ja zrezygnowałam z cukru).

Do salaterek albo pucharków nakładać:
jabłka
herbatniki
śmietana
jabłka
herbatniki
(aż do wyczerpania składników.) 
Przygotowane pucharki wstawić do lodówki na godzinkę. Piękne jabłkowe stroiki.