lina999

mieszkam w lesie
lina999
Moje tablice obserwuje 2 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 NJ
Ummm... chętnie też bym tam... przedpokoj przedpokój ... PRZEPYSZNY SERNIK "STRACIATELLA" BEZ PIECZENIA 


Składniki na tortownicę o średnicy (21-22 cm) lub kwadratową blaszkę o boku 20 cm:

na kruchy spód:

150 g czekoladowych herbatników

90 g masła

30 g mlecznej lub gorzkiej czekolady (2 paski)

na sernik:

500 g twarogu sernikowego w wiaderku (zimnego)

1 szklanka schłodzonej śmietanki kremówki 30%

1 szklanka jogurtu greckiego

1 niepełna szklanka cukru pudru

2 płaskie łyżki żelatyny

100 ml wrzątku

pozostała część czekolady -70g (lub więcej :)

Uwaga: Można podwoić składniki i zrobić sernik na dużą blachę (25 na 32 cm) :). Jeżeli lubicie delikatnniejsze w smaku serniki, zamiast jogurtu dodajacie jeszcze jedną szklankę śmietanki kremówki. Podana ilość czekolady (70g) jest minimalna- można dodać jej nawet dwa razy więcej :) 
Herbatniki umieścić w woreczku i rozdrobnić je wałkiem.

W rondelku umieścić masło, dodać czekoladę i roztopić całość na podgrzewając na małym ogniu. Wlać do pokruszonych herbatników ,dokładnie wymieszać i przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Ubić używając np. szklanki. Umieścić w chłodnym miejscu na około 15 minut.

Rozpuścić żelatynę we wrzątku. (Jeśli masz z tym problem zerknij tutaj).

Przygotować masę sernikową. Śmietankę ubić w niedużym naczyniu. W osobnej misce umieścić twaróg, jogurt i cukier puder- zmiksować do połączenia, dodać śmietankę i jeszcze chwilę ubijać. Czekoladę zetrzeć na tarce lub drobno posiekać, dodać do masy i zmiksować. Na koniec wlać jeszcze lekko ciepłą żelatynę i dokładnie zmiksować całość-szybko i energicznie. Przelać na czekoladowy spód, wyrównać, wstawić do lodówki na około 2 godziny i można podawać :)

Rada: Sernik najlepiej schładzać i przechowywać w szczelnym pojemniku na ciasto w lodówce.

1

90

...

Wariatko_kocham_cie
Wariatko_kocham_cie Te oko kojarzy mi się z serią Dotyk Julii ;)

0

18

***

0

15

xxx

2

21

christmas

Truskaweczka_22
Truskaweczka_22 Święta i po świętach :)

12

7

Znacie to? ;)

aganieszka2
aganieszka2 Arche, gumka do włosów ;) po prostu znikają jak skarpetki po praniu ;) Kupiłam 100 sztuk w komple...
aganieszka2
aganieszka2 xxMociaxx, dokładnie tak jak mówisz ;)

4

73

Dobranoc Kochani. :*

anita0910
anita0910 jakiś wolę tradycyjną choinkę nie wyobrażam sobie świat z takim czymś

4

167

zaproszenia ślubne ze zdjęciem pary młodej:)

misti102
misti102 niesamowite!!!!!:))))
agadabrowska83
agadabrowska83 ja robię projekty zaproszeń :)
natalam_93
natalam_93 Jakieś namiary na tego typu zaproszenia ?