loovebooy

loovebooy
Moje tablice obserwuje 8 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Chlebowa uczta czas: 20 minut liczba porcji: 4-6 osób składniki: 1 duży bochenek chrupiącego chleba, najlepiej na zakwasie 2 ząbki czosnku ½ łyżeczki soli natka pietruszki 100 g masła 150 g sera mozzarella przyrządzanie: Rozgrzać piekarnik do 180°C. Posiekać drobno czosnek. Posiekać pietruszkę. Pokroić ser mozzarella na małe kawałki. Na patelni rozpuścić masło, dodać czosnek i sól. Naciąć chleb na tzw. “diamenty” (2cmx2cm). Otworzyć każde pęknięcie i wlać po łyżeczce masła, sera i dodać pietruszkę. Chleb zawinąć w folię aluminiową i piec przez 15 minut aż ser się rozpuści. Otworzyć folię i piec jeszcze przez 10 minut, aż skórka będzie chrupiąca. Boska ;) Pizza z patelni Składniki (na dwie porcje): składniki na ciasto - szklanka mąki - pół łyżeczki soli - cztery łyżki oleju - 3-4 łyżki ciepłej wody składniki na wierzch W zasadzie to kładziemy dowolne składniki , w zależności do lubimy. Mogą to być: - pieczarki - wędlina (szynka, salami) - pomidor - duża ilość sera - przyprawy: oregano, bazylia, czosnek granulowany - koncentrat pomidorowy Przygotowanie: Mąkę, olej i wodę mieszamy, a następnie ugniatamy, wałkujemy i smażymy króciutko na patelni teflonowej. Następnie na wierzchu rozsmarowujemy koncentrat pomidorowy i kładziemy składniki. Wykładamy na rozgrzaną patelnie i przykrywamy pokrywką Po kilku minutach ser powinien się pięknie rozpuścić . mmmmmmmmmm. Chrupiące z wierzchu,a w środku czeka na nas niespodzianka z pysznego nadzienia.Prosty sposób na wykorzystanie pozostałych ziemniaków z dnia poprzedniego. Nadziewane krokiety ziemniaczane Składniki: Ciasto: 1 kg ugotowanych ziemniaków 150 g mąki 1 jajko 1/2 łyżeczki przyprawy do ziemniaków pieprz sól Farsz: 250 g mięsa mielonego 150 g pieczarek 1/2 papryki czerwonej 1 cebula 2 łyżeczki czubricy czerwonej 1/2 łyżeczki płatków papryki 3-4 łyżeczki pasty tikka masala pieprz olej bułka tarta sól Przygotowanie: Ciasto: Ugotowane ziemniaki przepuszczamy przez praskę lub maszynkę do mięsa.Dodajemy mąkę,jajko i przyprawy.Wszystko razem mieszamy do uzyskania gładkiej masy. Farsz: Na patelni rozgrzewamy troszkę oliwy,dodajemy pokrojoną cebulkę i smażymy.Kiedy cebulka zaczyna się rumienić dodajemy pokrojone pieczarki.Mieszamy i smażymy około 2 minuty.Po tym czasie dodajemy mięso i pokrojoną drobno paprykę.Mieszamy i smażymy do momenty,aż mięso nie będzie surowe,a nadmiar płynu odparuje.Wszystko doprawiamy do smaku przyprawami.Tak naprawdę przyprawić możemy według własnych upodobań.Nabieramy w dłonie sporą ilość masy ziemniaczanej,robimy płaski placek.Dobrze mieć wtedy ręce zmoczone wodą,dobrze wtedy się formuje i nie przywiera do rąk.Na środek nakładamy dużą łyżkę farszu.Sklejamy brzegi i formujemy podłużne krokiety.Obtaczamy w bułce tartej.Smażymy na złoty kolor.Podajemy obowiązkowo z surówkami. 150 gram szpinaku mrożonego 2 jajka 2 łyżki mąki 2 ząbki czosnku 50g sera feta lub zwykłego twarogu 2 łyżki oleju do smażenia Sól, pieprz do smaku Szpinak rozmrozić, połączyć z jajkami, mąką, rozgniecionym/posiekanym czosnkiem, rozkruszonym serem lub twarogiem, doprawić do smaku i smażyć na rozgrzanym oleju. Super z jogurtem naturalnym albo sosem czosnkowym

Tablic
4 Zszywek
17 Ulubionych
42 Aktywność
» Obserwowanych
174 Obserwuję
13 Obserwują
2