lovestobake

lovestobake
Moje tablice obserwuje 8 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Przykop
Ciasto przekładane - czekoladowo bananowe

przepis po kliknięciu :) Czas przygotowania: 60 minut
Czas pieczenia: 25 minut
Składniki

    CIASTO:,
    8 jajek,
    28 dag cukru,
    1 cukier waniliowy,
    12 dag mąki,
    8 dag orzechów mielonych,
    1,5 łyżeczki proszku do pieczenia,
    Ser:,
    1,2 kg sera białego,
    50 dag cukru,
    10 jajek,
    3 łyżki mąki ziemniaczanej,
    20 dag masła lub margaryny,
    2 łyżeczki proszku do pieczenia,
    1 łyżka kakao,
    zapach cytrynowy,
    rodzynki,
    Masa:,
    20 dag orzechów mielonych,
    0,5 szklanki mleka,
    1 szklanka cukru,
    30 dag masła,
    0,5 SZKLANKI KROJONYCH ORZECHÓW ZRUMIENIĆ NA PATELNI

smaczne, delikatne w smaku ciasto, o ładniutkim wyglądzie
Etapy przygotowania

1. biszkopt: białka ubić na sztywno, dodając cukier, cukier waniliowy, dodawać po jednym żółtku, ubijać, dodać zmielone orzechy, mąkę, proszek do pieczenia, delikatnie wymieszać i dać na dużą blachę - piec ( po wystygnięciu przekroić na pół)

2. ser: do zmielonego sera dodać cukier, jajka, miękkie masło i utrzeć to mikserem, na koniec dodać mąkę ziemniaczaną , proszek do pieczenia i zapach cytrynowy oraz rodzynki, Ten ser podzielić na połowę , do jednej części dodać kakao, a drugą zostawić białą. Upiec dwa serniki jeden jasny drugi ciemny,

3. masa: zmielone orzechy sparzyć mlekiem, i dodać szklankę cukru , mieszać do rozpuszczenia cukru, utrzeć masło, dodając zimne orzechy, ucierać do białości, przekładać ciasto, 0,5 SZKLANKI KROJONYCH ORZECHÓW ZRUMIENIĆ NA PATELNI

4. PLACEK ORZECHOWY-MASA-SERNIK BI... szybka przekąska Składniki:
        500 g mąki
        2 jajka
        180 ml mleka
        60 g cukru
        30 g masła
        30 g świeżych drożdży
ponadto:
        1 rozmącone jajko
        nutella
Sposób wykonania:

Mleko podgrzać do temperatury pokojowej. Drożdże i 1 łyżeczkę cukru rozpuścić w 2 łyżkach mleka. Odstawić, by zaczęły pracować.

Mąkę przesiać przez sitko. Jajka ubić z pozostałym cukrem. Masło roztopić i dodać do mleka (mieszanina ma mieć temp. pokojową)

Do mąki dodać ubite jajka, drożdże i masło z mlekiem. Wyrabiać ciasto.

Wyrobione, elastyczne ciasto odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Powinno podwoić objętość.

Ciasto wyłożyć na stolnicę. Podzielić na 4 równe części. Każdą część cienko rozwałkować. Powinna mieć śr. ok 24 cm.

Pierwszy placek ułożyć na wyłożonej papierem do pieczenia formie do tarty. Posmarować go nutellą, pozostawiając nieco wolnej przestrzeni od brzegu.

Czynność powtórzyć z drugim i trzecim plackiem.

Na wierzch ułożyć ostatni krążek drożdżowy. Brzegi ciasta lekko docisnąć.

Ciasto pokroić jak tort, na 16 kawałków, pozostawiając nie naciętą część od środka. Każdy wycięty kawałek przekręcić 2 razy. Jeden kawałek w prawo, drugi w lewo, trzeci w prawo, czwarty w lewo itd (patrz na zdjęciu). Przekręcone kawałki połączyć po dwa brzegami. Przykryć ciasto i pozostawić do napuszenia.

Wierzch ciasta posmarować rozmąconym jajkiem. Piec w nagrzanym piekarniku (180C) ok 20 minut.

Smacznego :) Pomysł na prezent dla Ukochanego;D