m_ozimek

człowiek nie jest Bogiem, nie jest też aniołem, ani jakąś nadistotą, a jedynie małym pielgrzymem w długiej, dalekiej drodze swojego życia... wiecznie niewyspana:D
m_ozimek
Moje tablice obserwuje 124 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Ciasto Bez PIECZENIA! Bez mąki i bez jajek SKŁADNIKI: - paczka pełnego mleka w proszku (500g), - 3 podwójne opakowania herbatników (np.bebe), - 4,5 łyżki kakao, - 2 szklanki cukru, - duza kostka masła (lub margaryny), - pół szklanki wody, - wiórki kokosowe do dekoracji. PRZYGOTOWANIE Herbatniki łamiemy i kruszymy do miseczki. Do garnka wlewamy wodę, podgrzewamy, rozpuszczamy masło, dodajemy cukier (cały czas mieszamy) i 4 łyżki kakao. Rozpuszczoną masę przelewamy do miksera, dodajemy mleko w proszku ciągle mieszając. Wszystko juz się połączyło, ale jeszcze nam nie zastygło? Świetnie, wyłączamy mikser, dodajemy pokruszone herbatniki i mieszamy łyżką. Pozostaje nam tylko wyłożenie prostokątnej formy papierem do pieczenia, przelanie masy i włożenie całości do lodówki. Blok powinien miec około 2 cm wysokości, łatwiej go wtedy kroić, można posypać wiórkami przed włożeniem do lodówki. Trzeba uwijać się z dodawaniem herbatników poniewaz masa bardzo szybko gęstnieje. Ciasto Stygnie kilka godzin w lodówce. Po pokrojeniu też najlepiej przechowywać w lodówce. Super pomysł na fileta z kurczaka. Polecam Frytki z piekarnika "fit" - ale nie mniej smaczne niż smażone na oleju :) SKŁADNIKI 1 kg ziemniaków o dużej zawartości skrobi 2 łyżki oleju (np. słonecznikowego lub rzepakowego) 1 łyżka pikantnego oleju z pestek papryczek (można zastąpić łyżeczką ostrej papryki w proszku lub pominąć) główka czosnku (jeśli lubisz czosnek, jeśli nie, nie używaj go) 1 łyżka cukru sól Czosnek (jeśli lubisz) podziel na pojedyncze ząbki. Obrane ziemniaki pokrój na frytki takiej wielkości, jakiej lubisz najbardziej (ja lubię duże, w zasadzie ósemki, może też takie polubisz). Przełóż frytki do miski, zalej zimną wodą, dodaj łyżkę cukru, dokładnie wymieszaj, odstaw na 30 minut. Wylej wodę, wypłucz frytki pod bieżącą wodą, dokładnie osusz na ściereczce. Ponownie przełóż do miski, spryskaj oboma rodzajami oleju (jeśli nie masz oleju z nasion papryki, posyp je papryką w proszku, lub tylko spryskaj olejem). Przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia - frytki powinny być ułożone w jednej warstwie. Pomiędzy frytki powciskaj ząbki czosnku. Lekko posól. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 220 stopni. Piecz przez 15-20 minut, aż zaczną się rumienić. Wyjmij na chwilę, wymieszaj, tak, by przypieczone strony znalazły się na dole. Piecz przez następne 15-20 minut, aż przybiorą Twój ulubiony kolor i poziom chrupkości. Pod koniec pieczenia możesz na kilka minut włączyć termoobieg, jeśli chcesz, by końcówki frytek lekko się przypaliły. Podawaj z tym, z czym lubisz - czyli z keczupem, majonezem lub s... ... ...

Tablic
7 Zszywek
371 Ulubionych
311 Aktywność
» Obserwowanych
43 Obserwuję
5 Obserwują
8