maciuszkowwaa94

maciuszkowwaa94
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Nowy Sącz
Czekoladowe kuleczki ;)

Składniki: (około 12-14 sztuk)
100g biszkoptów
175g gorzkiej czekolady
50g miękkiego masła
2 łyżki cukru pudru
2 łyżki kakao
2 łyżki wiórków kokosowych

Przygotowanie:
Pokruszyć biszkopty, czekoladę podzielić na kostki i rozpuścić w miseczce, umieszczoną na garnku z ciepłą wodą.

Do czekolady dodaj masło, cukier i pokruszone ciastka. Wymieszaj i wstaw do lodówki na ok. 15 minut.

Z czekoladowej mieszanki formuj kulki. Obtaczaj je w kakao lub wiórkach kokosowych.

Wkładaj do specjalnych papierków lub układaj je na talerzu wyłożonym papierem do pieczenia.

Zamiast biszkoptów, dodaj herbatniki, a gorzką czekoladę możesz zastąpić białą lub mleczną.
Smacznego ;) BAJADERKI
80 - 90 dag pokruszonych ciastek, ciast, muffinek, itp. (bez masy kremowej, bez żelatyny, bez owoców, mogą być z bakaliami)
pół szklanki mleka
1 słoik dżemu, marmolady, powideł (powinien być gęsty), około 350 - 400 g
pół kostki masła (125 g)
olejek lub ekstrakt rumowy, migdałowy
3 łyżki kakao
polewa czekoladowa (200 g gorzkiej czekolady rozpuszczone w kąpieli wodnej ze 125 g masła)

Ciastka drobno pokruszyć; wszystko wsypać do naczynia. Jeśli bajaderka robiona jest tylko z resztek ciast warto dodać do niej trochę suchych herbatników.
Zagotować razem mleko, cukier, masło i kakao. Lekko przestudzić i wymieszać z pokruszonymi ciastami. Wszystko ugnieść na jednolitą masę.
Z przygotowanej masy formować kulki, obtoczyć je w polewie czekoladowej a następnie w orzechach lub wiórkach. Odstawić do stężenia. Jeśli otrzymana masa okaże się zbyt miękka, wystarczy ją schłodzić w lodówce lub dosypać trochę ciastek. szybkie bułeczki śniadaniowe :)

przepis jest prosty: 
ok 500-600 gr maki poznańskiej typ 500 
30 gr drożdży świeżych 
½ łyżeczki soli 
1/2 łyżeczki cukru 
1 łyzka oleju słonecznikowego 
ok 200-300 ml letniej wody 
wykonanie : 
mąkę przesiać, wsypać do miski; zrobić dołek wkruszyć drożdże dodać cukier sól 
i letnia wodę po trochu wyrabiając wody tyle aby ciasto było elastyczne i miękkie . 
olejem podczas wyrabiania smarować ręce i tak połączyć wszystkie składniki  /odstawić do wyrośnięcia/. Kulać zgrabne bułeczki układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia; do 
butelki z olejem włożyć cienki nóż i zrobić w każdej bułeczce nacięcie i odstawić na około 10-15 min do wyrośnięcia. Piec  15-20 min w piekarniku na 200st c.  bułeczki przechowywane w woreczku foliowym zamrożone kostki kawy dodajemy do mleka :) Składniki
puszka mleka skondensowanego słodzonego
obrane orzechy laskowe
tabl...