madzia5891

madzia5891
Moje tablice obserwuje 130 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
mmm.... :P patrzcie przepis na to cudo :) Lekki deser z malinami i mascarpone Czas przygotowania: 3 godzin Składniki SKŁADNIKI: ok. 10 szt. biszkoptów 3 łyżki soku z cytryny 2 ½ łyżeczki żelatyny 1 szklanka zmiksowanych malin ½ szklanki cukru 250 g serka mascarpone kilka malin na wierzch Pyszny, orzeźwiający deser, który pięknie prezentuje się na stole. Etapy przygotowania Żelatynę rozpuszczamy w 3 łyżkach soku z cytryny i zostawiamy na 3 min. Następnie w garnuszku doprowadzamy do wrzenia zmiksowane maliny razem z cukrem, jak tylko pojawią się bąbelki dodajemy żelatynę i gotujemy ok. 1 min. Odstawiamy do całkowitego wystudzenia. W miseczce łączymy serek z wcześniej gotowanymi malinami. Formę u mnie keksówka o wym. 10 x 20 cm wykładamy folią spożywczą lub papierem do pieczenia. Na spód układamy biszkopty ( możemy również je pokruszyć i wyłożyć dno foremki ), wylewamy masę serowo – malinową. Na wierzch wykładamy maliny, otworkami do dołu i przykrywamy lekko folią. Wkładamy do lodówki na min. 2-3 godz., a najlepiej na całą noc. Składniki na około 25 gniazdek 20 dag mąki 10 dag masła 4 jajka szczypta soli olej do smażenia Na glazurę: 20 dag cukru pudru łyżka soku z cytryny 2-3 łyżki gorącej wody W garnku zagotować szklankę wody z masłem i szczyptą soli. Zmniejszyć ogień i na wrzątek jednym ruchem wsypać przesianą mąkę, cały czas energicznie mieszając. Ucierać ciasto, aż będzie gładkie i zacznie odstawać od ścianek garnka. Ostudzić. Ciasto zmiksować z wbijanymi kolejno jajkami. Przełożyć do szprycy cukierniczej. Z papieru pergaminowego wyciąć kwadraty o boku około 10 cm, posmarować je olejem. Na każdy wycisnąć kółka ciasta o średnicy 6 - 7 cm (można też najpierw wyłożyć je na papier, a potem wyciąć. Olej rozgrzać w szerokim rondlu. Partiami wkładać pączki (papierem do góry, a po 1 minucie go usunąć - lekko odchodzi). Smażyć 4 - 5 minut z każdej strony, olej powinien mieć temperaturę około 180ºC. Wyjąć, osączyć na bibule. Cukier puder utrzeć z 2 - 3 łyżkami wrzątku i sokiem. Pączki odstawić do ostudzenia. Udekorować lukrem. Cebularz Składniki: 2 szklanki mąki pół szklanki mleka łyżka margaryny 2 łyżki oleju 1/4 kostki drożdży (25 g) 3 jajka 8 średnich cebul łyżka gałki muszkatołowej sól W misce mieszamy mąkę, drożdże (rozpuszczone w niewielkiej ilości ciepłego mleka), 2 żółtka, szczyptę soli, olej, roztopioną margarynę i tyle mleka ile ciasto „zabierze”. Po wyrobieniu ciasta odstawiamy do wyrośnięcia (ja podczas wyrabiania dodałem trochę razowej mąki pszennej). W tym czasie kroimy cebulę w piórka i smażymy na oleju. Pod koniec smażenia przyprawiamy solą i gałką muszkatołową. Duża ilość cebuli na patelni spowoduje, że cebula nie przypali się tylko udusi: Z wyrośniętego ciasta tworzymy okręgi, układamy je na blaszce, pozostawiamy na chwilę aby jeszcze wyrosły. Placki smarujemy roztrzepanym jajkiem, układamy na nich cebulę. Cebularze pieczemy około 30 min w temperaturze około 180 st. C. "zapiekanka" Bounty

Tablic
3 Zszywek
24 Ulubionych
0 Aktywność
» Obserwowanych
0 Obserwuję
0 Obserwują
3