madzix_101

madzix_101
Moje tablice obserwuje 40 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
SNICKERDOODLES Składniki (na około 30 sztuk): - 250 g mąki pszennej, - ½ łyżeczki gałki muszkatołowej, - ¾ łyżeczki proszku do pieczenia, - ½ łyżeczki soli, - 125 g miękkiego masła, - 100 g drobnego cukru do wypieków (dałam około 75 g), - 1 duże jajko, - 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii Do obtoczenia: - 2 łyżki drobnego cukru do wypieków, - 1 łyżka cynamomu Wykonanie: W misce wymieszać mąkę, gałkę, proszek do pieczenia, sól, odstawić na chwilę. Masło zmiksować z cukrem, aż do puszystości i białości, wbić jajko, dodać ekstraktu, dalej ubijać. Do ubitej masy wmieszać suche składniki i dobrze wymieszać (masa nie powinna się kleić). Cukier do obtoczenia wymieszać z cynamonem. Z masy formować kulki wielkości orzecha włoskiego, obtaczać je w cukrze cynamonowym, kłaść na blachę, delikatnie spłaszczyć (można wcześniej blachę wyłożyć papierem do pieczenia). Piec w temperaturze 180ºC przez około 15 minut, do złotego brązowego koloru. Studzić na kratce. CHOCODOODLES - 25 g mąki zastąpić kakao ŁAPY MISIA Składniki: - 25 dag mąki, - 10 dag bułki tartej, - 15 dag orzechów laskowych (dałam włoskie), - 20 dag cukru, - 10 dag masła, - ½ łyżeczki amoniaku, - ¾ szklanki mleka, - 5 dag kakao, - ½ łyżeczki cynamonu, - 1 białko, - czekolada* Wykonanie: Orzechy laskowe lekko uprażyć (ja dałam włoskie, więc pominęłam tę czynność) i grubo posiekać. Wszystkie podane składniki (oprócz białka) wymieszać ze sobą i zagnieść ciasto. Następnie odrywać po kawałeczku ciasta, formować kulki, spłaszczać je w dłoni i układać na blasze. Wierzch ciastek posmarować białkiem i posypać cukrem. Piec w temperaturze 180 st.C. przez około 20 minut. Gotowe ciastka posmarować rozpuszczoną czekoladą. * Według przepisu ciastka należy posmarować przed pieczeniem białkiem i posypać cukrem. Ja jednak zrezygnowałabym z cukru i po upieczeniu posmarowała je rozpuszczoną czekolada lub gotową polewą czekoladową. ciastka kakaowe KRUCHE CIASTKA KAKAOWE Składniki: 2 szklanki mąki pszennej 1 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej 1 szklanka cukru pudru 3/4 szklanki kakao 250 g masła 3 jajka (same żółtka) Wykonanie: Przesiałam mąkę, zmieszałam z kakao, dodałam masło, cukier puder i żółtka. Szybko zagniotłam ciasto. Następnie włożyłam na 30 minut do lodówki i schłodziłam. Schłodzone ciasto kroiłam po kawałku i wałkowałam na grubość ok 0,5 cm. Foremką wykrawałam ciastka i układałam na blaszce do pieczenia, następnie włożyłam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 15 minut. Po upieczeniu, jak ktoś lubi to może posypać cukrem pudrem. Ja wolę nie posypane, są bardzo czekoladowe w smaku. Ciastka bez jajek [33 szt.] Składniki: 1 i 3/4 szklanki mąki pszennej 125 g margaryny lub masła 1 łyżeczka cukru waniliowego 1/2 szklanki śmietany 18% lub 12% 2 łyżki cukru pudru Dodatkowo: cukier puder do posypania ciastek słoik dżemu do przełożenia ciastek (u mnie truskawkowy i ananasowy) 1. Mąkę posiewam do miski. Dodaję pokrojoną na małe kawałki margarynę lub masło, śmietanę i cukier waniliowy. Całość wyrabiam na miękkie ciasto. Wstawiam do lodówki na 30 minut. 2. Schłodzone ciasto cienko wałkuję. Za pomocą szklanki wykrawam okręgi. W co drugim krążku kieliszkiem wykrawam dziurkę. 3. Ciastka nakłuwam widelcem (dzięki temu równo urosną w czasie pieczenia). Układam na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiam do nagrzanego do 180*C piekarnika i piekę około 10-15 minut do lekkiego zarumienienia. 4. Ostygnięte krążki z dziurką oprószam cukrem pudrem. Pełne krążki smaruję dżemem i przykrywam krążkami z dziurką. Ciasteczka układam na półmisku. Smacznego! :) Najlepszy przepis na najbardziej kruche ciastka maślane ilovebake.pl

Tablic
8 Zszywek
367 Ulubionych
2 Aktywność
» Obserwowanych
32 Obserwuję
3 Obserwują
2