magdaj08

magdaj08
Moje tablice obserwuje 322 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Kraków
Ciasto czekoladowe z malinami i kremem bukiet Insta: @bajstruk. Zapiekanka gołąbkowa

Składniki:

kapusta włoska (800 g)
700 g mięsa mielonego (użyłam karkówki)
150 g ryżu
1 cebula
2 łyżki oleju
sól, pieprz, majeranek (opcjonalnie)
sos:

2 łyżki masła
2 łyżki mąki
1,5 łyżki koncentratu pomidorowego
500 ml bulionu (można zastąpić 500 ml wody + 2 łyżki sosu sojowego)

Sposób wykonania:

Kapustę poszatkować. Obgotować w osolonej wodzie 10 minut. Odcedzić.

Ryż ugotować na sypko. Wystudzić.

Na patelni rozgrzać olej. Dodać pokrojoną w kostkę cebulę i lekko posolić. Smażyć, aż cebula ładnie się zeszkli.

Do mięsa dodać podsmażoną cebulę i ugotowany ryż. Doprawić solą, pieprzem i majerankiem. Dokładnie wymieszać.

Przygotować sos:

W rondelku rozgrzać masło, dodać mąkę i energicznie zamieszać. Smażyć ok. 1 minuty. Rondelek odstawić z ognia i wlać połowę bulionu. Mieszankę energicznie zamieszać i postawić z powrotem na ogień. Cały czas mieszając doprowadzić do wrzenia. Ponownie odstawić z ognia i wlać pozostały bulion. Zamieszać. Znów postawić na ogniu i cały czas mieszając zagotować. Na końcu dodać koncentrat pomidorowy. W razie potrzeby doprawić do smaku solą, pieprzem lub sosem sojowym.

Duże naczynie do zapiekania wysmarować masłem lub olejem. Na dnie naczynia ułożyć 1/3 część kapusty. (patrz zdj.) Na kapuście rozsmarować połowę farszu mięsnego i zalać mniejszą częscią sosu. Ułożyć kolejną część kapusty, przykryć farszem mięsnym i zalać pozostałym sosem. Na wierzch ułożyć ostatnią część kapusty i lekko przemieszać ją z sosem.
Naczynie z zapiekanką przykryć folią aluminiową. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec przez 60 minut w temp. 180 C. Zdjąć folię i piec jeszcze bez przykrycia przez 10 minut.

Smacznego :) Sałatka Wielkanocna
EwaSzumak
Wawa Obserwuj

Zszywek: 481 · Obserwują ją: 2169

Ostatnio dodane:

Co mówi o Tobie pozycja, w której śpisz? U mnie się zgadza! Chcesz zobaczyć najlepszy sposób na rowerowych złodziei? Ten prank jest genialny! 13 kotów podglądanych przez szybę. Są zjawiskowo urocze! Kto wygra tę walkę: trampolina czy pralka?
ZszywkaPL
Profil oficjalny
Warszawa Obserwuj

Zszywek: 6059 · Obserwują ją: 2955429

Ostatnio dodane:

Czy warto wybrać krzesła z ekoskóry? 3 strefy w pokoju nastolatka – funkcjonalny wystrój wspierający rozwój i wypoczynek Pakowanie prezentów dla dzieci – praktyczne wskazówki Skąd wywodzą się albumy?