magdalenan6

magdalenan6
Moje tablice obserwuje 2 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Domowy snickers
Składniki:

dolna warstwa czekolady:
1 i 1/4 szklanki mlecznej czekolady
1/4 szklanki masła orzechowego
Foremkę wyłożyć papierem do pieczenia.
 Moja miala wymiary 20x25. W misce nad 
parą stopić razem oba składniki, następnie
 wlać do naczynia formy i rozprowadzić równo. 
Odstawić do stwardnienia.

warstwa nugatowa:
1/4 szklanki masła
1 szklanka cukru pudru
1/4 szklanki mleka skondensowanego
1 i 1/2 szklanki pianek (marshmallows) 
1/4 szklanki masła orzechowego
1 i 1/2 szklanki posiekanych orzeszków solonych
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
Roztopić masło w rondlu na średnim ogniu. 
Dodać cukier i mleko, mieszając do rozpuszczenia się, 
doprowadzić do wrzenia. Gotować przez 5 minut, 
mieszając od czasu do czasu. Dodać pianki, 
masło orzechowe i wanilię, mieszać aż się 
składniki połączą na gładką masę. Część 
orzeszków dodać do masy a część wysypać na 
warstwę czekolady w formie. Masę wylać na
 warstwą czekolady dolnej. Odstawić do zastygnięcia. 

warstwa karmelu:
1 i 1/4 szklanki gorzkiej czekolady
1/4 szklanki masła orzechowego
Stopić składniki w garnku nad parą, wymieszać,
 następnie wlać na warstwę karmelową, równomiernie
 rozprowadzić. Odstawić do ostudzenia i stwardnienia.
Ciasto trzymać w lodówce, a nawet można dać na 
chwilę do zamrażalnika, żeby móc lepiej go pokroić.
 Inaczej jest ciężko bo warstwy się kleją a karmel wypływa. Robiłam dziś i powiem, że bardzo prosty przepis,a jak smakuje mmm... <3

Składniki na blaszkę o wymiarach ok 36x20 cm:

    2 duże opakowania herbatników (około 370 gram)
    1 puszka gotowej masy krówkowej (ok 500 gram)
    2 budynie waniliowe z cukrem + 3 łyżki cukru(można pominąć)
    600 ml mleka
    200 gram masła w temperaturze pokojowej
    500 ml śmietany kremówki 30- 36%
    2 fixy do śmietany
    ok 3 łyżeczki cukru pudru
    80 gram startej czekolady mlecznej

Budynie gotujemy według instrukcji na opakowaniu, zmniejszając tylko ilość mleka (600 ml na 2 budynie). Dokładnie studzimy. Masło ucieramy na jasną puszystą masę, stopniowo dodajemy zimny budyń i ucieramy aż składniki dokładnie się połączą. 
Na dnie blaszki układamy herbatniki i wykładamy masę krówkową (można ją lekko podgrzać, wtedy łatwiej będzie ją rozprowadzić po herbatnikach). Na masie krówkowej układamy kolejną warstwę herbatników, wykładamy masę budyniową i przykrywamy ostatnią warstwą herbatników. Śmietanę ubijamy na sztywno, pod koniec ubijania dodajemy 3 łyżeczki cukru pudru i 2 fixy do śmietany. Gotową bitą śmietanę wykładamy na herbatniki. Wierzch posypujemy startą czekoladą. Schładzamy kilka godzin w lodówce. 

Smacznego:) Sos brokułowy:
Składniki:
-1 brokuł
-1 serek topiony z ziołami
-2 ząbki czosnku
-małe opakowanie śmietany 12 lub 18 %
-1 łyżka oleju
-sól, pieprz, zioła prowansalskie

Przygotowanie:

1. Brokuł ugotować w osolonej wodzie (5 minut), podzielić na różyczki.
2. Rozgrzać na patelni olej, wrzucić brokuły i pokrojony drobno czosnek, chwilę podsmażać.
3. Dodać serek topiony, śmietanę i zioła. Podgrzewać, aż serek się roztopi.
4. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Grzanki domowej roboty.
Czerstwą bagietkę kroimy na kromki.Smarujemy masełkiem wymieszanym ze zmiażdżonym czosnkiem.Posypujemy świeżą drobno posiekaną pietruszką i papryką w proszku:) Zapiekamy na złoty kolor:) .typowo amerykańskie naleśniki.