magmar23

magmar23
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
z gotowanego kurczaka, czerwonej cebulki, szczypiorku i pestek dyni Obłędny czekoladowy sernik z musem czekoladowym i sosem wiśniowym Zostań mistrzem pieczenia! Jak piec, by rezultat zachwycał? *.* CIASTO FALE DUNAJU

Tablic
8 Zszywek
211 Ulubionych
14 Aktywność
» Obserwowanych
183 Obserwuję
4 Obserwują
0

magmar23
magmar23 przypięła: z gotowanego kurczaka, czer...
z gotowanego kurczaka, czerwonej cebulki, szczypiorku i pestek dyni

0

5

magmar23
magmar23 polubiła: z gotowanego kurczaka, czer...
z gotowanego kurczaka, czerwonej cebulki, szczypiorku i pestek dyni

0

5

magmar23
magmar23 przypięła: Obłędny czekoladowy sernik ...
Obłędny czekoladowy sernik z musem czekoladowym i sosem wiśniowym

0

4

magmar23
magmar23 polubiła: Obłędny czekoladowy sernik ...
Obłędny czekoladowy sernik z musem czekoladowym i sosem wiśniowym

0

4

magmar23
magmar23 przypięła: Zostań mistrzem pieczenia! ...
Zostań mistrzem pieczenia! Jak piec, by rezultat zachwycał?

5

176

magmar23
magmar23 przypięła: *.*
*.*

0

36

magmar23
magmar23 przypięła: CIASTO FALE DUNAJU
CIASTO FALE DUNAJU

0

19

magmar23
magmar23 przypięła: CIASTO CZEKOLADOWE Z MALINAMI
CIASTO CZEKOLADOWE Z MALINAMI

1

62

magmar23
magmar23 zaczęła obserwować: CaraSecreta
CaraSecreta
magmar23
magmar23 przypięła: Kakaowe ciasto kruche z bud...
Kakaowe ciasto kruche z budyniową pianką

5

115

magmar23
magmar23 przypięła: Brokuły mocy, czyli paniero...
Brokuły mocy, czyli panierowane różyczki z aromatycznym dipem czosnkowym

4

109

magmar23
magmar23 przypięła: Cappucino, bez pieczenia
Cappucino, bez pieczenia

0

29

magmar23
magmar23 przypięła: BUTTER CHICKEN [klik]
BUTTER CHICKEN [klik]

0

33

magmar23
magmar23 przypięła: Kruche ciasto z mlecznym bu...
Kruche ciasto z mlecznym budyniem i jagodami

1

129

magmar23
magmar23 polubiła: Kruche ciasto z mlecznym bu...
Kruche ciasto z mlecznym budyniem i jagodami

1

129

magmar23
magmar23 przypięła: Składniki: Ciasto czekolado...
Składniki: Ciasto czekoladowe: 200g czekolady gorzkiej 4 jajka 125g masła lub margaryny 100g cukru 100g mąki pszennej 3 łyżeczki proszku do pieczenia Masa budyniowa: 3 żółtka 1,5 szklanki mleka (375ml) ¼ szklanki cukru (50g) 1,5 kopiatej łyżki mąki ziemniaczanej (ok. 30g) 2 łyżki kakao 375g masła 200g suszonych śliwek bez pestek 1 kieliszek spirytusu Polewa czekoladowa: 70g czekolady gorzkiej 70ml słodkiej, płynnej śmietany 30- 36% 20g masła Dodatkowo: ok. 80- 100g bez Sposób przygotowania: Suszone śliwki umyć, osuszyć, przełożyć do miseczki i zalać spirytusem. Miskę przykryć i pozostawić na noc. Przygotować ciasto. Czekoladę połamać na kawałki i razem z masłem (margaryną) roztopić w kąpieli wodnej. Pozostawić do ostygnięcia. Jajka ubić z cukrem na puszystą masę. Dalej miksując dodawać powoli chłodną czekoladę. Osobno wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia. Zmniejszyć obroty miksera i dodać mąkę z proszkiem, mieszając krótko, tylko do połączenia składników. Ciasto przełożyć do tortownicy o średnicy 26cm, wysmarowanej margaryną i posypanej mąką. Piec w nagrzanym piekarniku ok. 25- 30 minut w temperaturze 180°C. (Ciasto sprawdzić patyczkiem). Pozostawić do ostygnięcia. Następnie przekroić na pół tak, aby powstały dwa krążki. Przygotować masę budyniową. Szklankę mleka i cukier zagotować. Pozostałe mleko wymieszać dokładnie z żółtkami i mąką ziemniaczaną. Dodać do gotującego się mleka, szybko mieszając, aby nie powstały grudki. Chwilkę gotować (około 1 min), aż budyń zgęstnieje. Pozostawić do ostygnięcia. Miękkie masło utrzeć mikserem na puszystą masę. Dalej miksując, dodawać stopniowo zimny budyń. Na końcu dodać kakao. Masę podzielić na pół. Do jednej połowy dodać pokrojone śliwki i 50g połamanych na kawałki bez. Na paterze ułożyć jeden krążek ciasta. Posmarować go masą ze śliwkami i bezami. Przykryć drugim krążkiem. Resztą masy posmarować górę i bok tortu. Wstawić do lodówki, aż masa stwardnieje (ok. 2 godzin lub dłużej). Przygotować polewę. Czekoladę drobno posiekać. Przełożyć do garnka i zalać śmietaną. Całość podgrzewać na niskiej temperaturze, ciągle mieszając, aż czekolada się rozpuści i powstanie jednolita masa. Garnek ściągnąć z pieca i dodać masło. Wymieszać, aż do rozpuszczenia się masła. Masę schłodzić wkładając garnek do zimnej wody. Gdy masa zgęstnieje rozsmarować ją na górze tortu. Tort udekorować bezami. Smacznego.

0

21

magmar23
magmar23 przypięła: Pieczone ziemniaki curry z ...
Pieczone ziemniaki curry z czosnkiem

0

36

magmar23
magmar23 przypięła: Ekspresowe Ciasteczka Śnież...
Ekspresowe Ciasteczka Śnieżynki. Przepis po kliknięciu w zdjęcie.

5

166

magmar23
magmar23 przypięła: CAPPUCINO , BEZ PIECZENIA
CAPPUCINO , BEZ PIECZENIA

0

21

magmar23
magmar23 przypięła: KOSTKA „CZARNY LAS” SKŁADN...
KOSTKA „CZARNY LAS” SKŁADNIKI NA BISZKOPT: 5 jajek, dużych 3/4 szklanki cukru 1 łyżeczka cukru waniliowego 1/2 szklanki mąki tortowej 1/4 szklanki kakao 30 g kostki do pieczenia Kasia szczypta soli SKŁADNIKI NA KREM CZEKOLADOWY: 500 ml śmietanki kremówki 30% 250 g serka mascarpone 200 g gorzkiej czekolady 4 łyżki cukru pudru SKŁADNIKI NA KREM ŚMIETANKOWY: 450 ml śmietanki kremówki 2 łyżeczki żelatyny 1/2 szklanki gorącej wody DODATKOWO: 300 g wiśni np. mrożonych lub ze słoika czekolada do dekoracji wierzchu * 1 szklanka o pojemności 250 ml. Wszystkie składniki na biszkopt powinny być w temp. pokojowej. Kostkę do pieczenia Kasia roztapiamy i zostawiamy do wystudzenia. Białka oddzielamy od żółtek i miksujemy ze szczyptą soli na sztywną pianę. Pod koniec miksowania dodajemy stopniowo cukier i miksujemy, aż masa będzie gęsta. Następnie zmniejszamy obroty miksera do minimum i dodajemy po jednym żółtku. Mąkę przesiewamy razem z kakao. Dodajemy w kilku niedużych porcjach do piany, mieszając bardzo delikatnie szpatułką lub drewnianą łyżką. Na koniec łączymy z roztopioną kostka do pieczenia i bardzo delikatnie mieszamy. Formę o wymiarach 24×24 cm wykładamy papierem do pieczenia i wkładamy do rozgrzanego piekarnika do 170 C na około 40 min. Po upieczeniu gorący biszkopt w formie upuszczamy na zabezpieczona podłogę lub blat z wys. około 30 cm. Studzimy i przekrawamy na dwie części. Gorzką czekoladę roztapiamy na kąpielą wodną i zostawiamy do wystudzenia. Kremówkę razem z serkiem ubijamy na gęstą masę, następnie dodajemy przesiany cukier puder. Na koniec łączymy za pomocą szpatułki z roztopiona czekoladą. Wiśnie mrożone (nie rozmrażamy) lub ze słoika wykładamy na blat biszkoptowy. Następnie wykładamy masę czekoladowa i wyrównujemy. Nakładamy drugi blat biszkoptowy i lekko dociskamy. Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie i zostawiamy do wystudzenia. Kremówkę ubijamy na sztywną masę, następnie dodajemy przesiany cukier puder oraz cały czas miksując wlewamy powoli żelatynę. Wykładamy na biszkopt i wyrównujemy. Wstawiamy na całą noc do lodówki. Przed podaniem dekorujemy startą gorzką czekoladą. * wiśnie możemy dzień wcześniej zasypać cukrem i alkoholem. ** jeśli używasz wiśni ze słoika możesz zalewą lekko nasączyć biszkopt.

0

112

magmar23
magmar23 przypięła: X-Turbo Spalanie - Ekstrema...
X-Turbo Spalanie - Ekstremalny Trening Odchudzający

2

28

magmar23
magmar23 przypięła: ...
...

0

9

magmar23
magmar23 przypięła: ***
***

0

17

magmar23
magmar23 przypięła: <33
<33

3

15

magmar23
magmar23 polubiła: <33
<33

3

15

magmar23
magmar23 przypięła: Leczo z mięsem mielonym
Leczo z mięsem mielonym

4

111

magmar23
magmar23 przypięła: Kostka „czarny las” – Świat...
Kostka „czarny las” – Światowy Dzień Pieczenia z Kasią

1

108