maja2405

maja2405
Moje tablice obserwuje 4 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Jastrzębie-Zdrój
<3. Pyszny chlebek jablkowy odrywany :D! SKŁADNIKI NA CHLEBEK: * 3,5 szklanki mąki (o pojemności 250 ml) * 25 g drożdży * 250 ml mleka * 4 łyżki masła (ok. 100 g) * 2 jajka * 6 łyżek cukru SKŁADNIKI NADZIENIE: * 2 duże jabłka (najlepiej miękkie i łatwo rozpiekające się) * 50 g masła * cukier (ok. 2 łyżki) * cynamon Pokruszone drożdże łączymy z 2 łyżkami cukru, 2 łyżkami mąki i 4-5 łyżkami lekko podgrzanego mleka). Dobrze wymieszany zaczyn odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na około 20 minut. Mąkę łączymy z wyrośniętym zaczynem, ciepłym mlekiem, pozostałym cukrem, jajkami oraz stopionym i przestudzonym masłem. Zagniatamy elastyczne, niezbyt gęste ciasto (przez około 10 minut) a następnie przekładamy je do miski podsypanej mąką i przykrywamy ściereczką. Odstawiamy w ciepłe miejsce na godzinę. W tym czasie jabłka kroimy na plasterki i wycinamy z nich gniazda nasienne. Keksówkę o wymiarach 10-22 cm wykładamy papierem do pieczenia. Wyrośnięte ciasto przekładamy na obficie podsypaną mąką stolnicę i wałkujemy na placek o grubości około 7-8 mm. Przy pomocy szerokiej szklanki, pucharka na lody lub kufla wycinamy koła o średnicy około 9-10 cm. Każdy krążek ciasta smarujemy stopionym masłem, posypujemy cukrem i cynamonem a następnie układamy w piramidkę na zmianę krążki ciasta i jabłka (zaczynamy i kończymy ciastem). Gotową piramidkę przekładamy do keksówki (układamy w pionie, ale do keksówki wkładamy poziomo) i odstawiamy na 20 minut aby ciasto ponownie wyrosło. Wierzch można posmarować jajkiem wymieszanym z mlekiem. Ciasto wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy na opcji góra + dół przez około 40 minut. Przestudzone ciasto oprószamy cukrem pudrem lub dekorujemy lukrem. Smacznego :) torba papierowa

Tablic
4 Zszywek
3 Ulubionych
9 Aktywność
» Obserwowanych
85 Obserwuję
3 Obserwują
1