maja2405

maja2405
Moje tablice obserwuje 4 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Jastrzębie-Zdrój
<3. Pyszny chlebek jablkowy odrywany :D! SKŁADNIKI NA CHLEBEK: * 3,5 szklanki mąki (o pojemności 250 ml) * 25 g drożdży * 250 ml mleka * 4 łyżki masła (ok. 100 g) * 2 jajka * 6 łyżek cukru SKŁADNIKI NADZIENIE: * 2 duże jabłka (najlepiej miękkie i łatwo rozpiekające się) * 50 g masła * cukier (ok. 2 łyżki) * cynamon Pokruszone drożdże łączymy z 2 łyżkami cukru, 2 łyżkami mąki i 4-5 łyżkami lekko podgrzanego mleka). Dobrze wymieszany zaczyn odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na około 20 minut. Mąkę łączymy z wyrośniętym zaczynem, ciepłym mlekiem, pozostałym cukrem, jajkami oraz stopionym i przestudzonym masłem. Zagniatamy elastyczne, niezbyt gęste ciasto (przez około 10 minut) a następnie przekładamy je do miski podsypanej mąką i przykrywamy ściereczką. Odstawiamy w ciepłe miejsce na godzinę. W tym czasie jabłka kroimy na plasterki i wycinamy z nich gniazda nasienne. Keksówkę o wymiarach 10-22 cm wykładamy papierem do pieczenia. Wyrośnięte ciasto przekładamy na obficie podsypaną mąką stolnicę i wałkujemy na placek o grubości około 7-8 mm. Przy pomocy szerokiej szklanki, pucharka na lody lub kufla wycinamy koła o średnicy około 9-10 cm. Każdy krążek ciasta smarujemy stopionym masłem, posypujemy cukrem i cynamonem a następnie układamy w piramidkę na zmianę krążki ciasta i jabłka (zaczynamy i kończymy ciastem). Gotową piramidkę przekładamy do keksówki (układamy w pionie, ale do keksówki wkładamy poziomo) i odstawiamy na 20 minut aby ciasto ponownie wyrosło. Wierzch można posmarować jajkiem wymieszanym z mlekiem. Ciasto wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy na opcji góra + dół przez około 40 minut. Przestudzone ciasto oprószamy cukrem pudrem lub dekorujemy lukrem. Smacznego :) torba papierowa

Tablic
4 Zszywek
3 Ulubionych
9 Aktywność
» Obserwowanych
85 Obserwuję
3 Obserwują
1

martulasek111
Warszawa Obserwuj

Zszywek: 4063 · Obserwują ją: 22249

Ostatnio dodane:

vitnage 1940s lady woman's bicycle Audrey Hepburn idealna! Shwedagon Pagoda, Yangon | Myanmar
renata030691
Obserwuj

Zszywek: 89 · Obserwują ją: 12

Ostatnio dodane:

Sernik Pina Colada Składniki (składniki na formę o średnicy ok. 26 cm lub na mniejszą okrągłą formę i jeszcze jedną małą - u mnie keksówka:)): Spód •340 g ciasteczek owsianych kokosowych (u mnie Digestive) •50 g wiórków kokosowych •100 g rozpuszczonego masła Wszystkie składniki wkładamy do malaksera i ucieramy na piasek. Formę, której dno wyłożyliśmy papierem do pieczenia, wykładamy masą ciasteczkową. Boki formy również. Masa serowa •1 kg twarogu (tłusty lub półtłusty) trzykrotnie zmielonego lub można użyć gotowego sera na serniki •250 g mascarpone •1 i 1/2 szklanki mleka skondensowanego słodzonego •puszka (400 ml) mleczka kokosowego •puszka ananasa (nie używamy świeżego ananasa!) •5 jajek •2 żółtka •3 pełne łyżki mąki ziemniaczanej Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Ananasy wyjmujemy z puszki na durszlak i odsączamy. Następnie blendujemy. Puszkę z mlekiem kokosowym otwieramy i zbieramy śmietankę (mniej niż pół puszki) i odstawiamy, dodamy ją później do masy serowej. Do twarogu dodajemy mascarpone i mąkę ziemniaczaną. Całość chwilkę miksujemy na niskich obrotach. Dodajemy 1 i 1/2 szklanki mleka skondensowanego, resztę zostawiamy na polewę. Dodajemy następnie po 1 jajku, po każdym chwilkę miksując i żółtka. Na koniec dodajemy śmietankę kokosową i mus z ananasa (przed dodanie usunęłam jeszcze zgromadzony sok z musu z ananasa, który się pojawi). Całość chwilkę miksujemy tylko do połączenia składników. Masę wylewamy do formy i wkładamy do piekarnika. Pieczemy w... Ciasto kawowo-biszkoptowe Kostka alpejska Ciasto latte macchiato Składniki na biszkopt: 4 duże jajka szczypta soli 2/3 szkl cukru 2/3 szkl mąki 1,5 łyżki kakao 2 łyżki oleju 2 łyżki wody 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Następnie partiami dodawać cukier i nadal miksować. Gdy białka będą już mocno sztywne wówczas kolejno dodawać żółtka nie przerywając miksowania. Dodać wodę i olej oraz przesianą mąkę, kakao i proszek. Dokładnie wymieszać lub krótko zmiksować. Ciasto przelać do wyłożonej papierem do pieczenia blaszki (26x26 lub 24x28). Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w temp 180 stopni ok. 35 minut. Wystudzić i przeciąć wzdłuż na dwa blaty. Składniki na poncz: ok. 300-350ml bardzo mocnej kawy (najlepiej espresso) 100ml likieru kawowego Składniki na poncz bardzo dokładnie wymieszać. (Likier dodać dopiero do wystudzonej kawy). Składniki na krem: 200g miękkiego masła 1/2 szkl cukru pudru 400g serka waniliowego 2 szkl mleka w proszku (miałkie - nie granulowane!) ponadto: 1,5 paczki okrągłych biszkoptów kakao do oprószenia Masło utrzeć z cukrem do białości na pulchną masę (przynajmniej 5-7 minut). Do masy maślanej dodajemy mleko w proszku i serek. Wszystko dokładnie miksujemy na gładki krem. Na dno blaszki układamy pierwszy blat ciemnego ciasta. Lekko go ponczujemy. Na to wykładamy połowę masy (pozostało połowę masy dzielimy na dwie części). Na masie układamy zamoczone w ponczu biszkopty i oprószamy je kakao. Teraz będzie trudniej ;) Drugi blat ciasta smarujemy p...
qqdaga
qqq Obserwuj

Zszywek: 14734 · Obserwują ją: 19847

Ostatnio dodane:

"kulkowa" choinka :) qqq qqq qqq