maja5075

maja5075
Moje tablice obserwuje 6 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Przepis na placki:

Składniki na muszelki tacos: 
mąka kukurydziana (100g)
mąka pszenna (50g)
woda (75ml)
przyprawy (sól)


Przygotowanie:
Mąkę kukurydzianą mieszamy z pszenną, dodajemy pół łyżeczki soli, wlewamy gorącą wodę i mieszamy ciasto, aż woda połączy się lekko z mąką. Następnie wyrabiamy ciasto ręcznie, aż będzie zwartą elastyczną kulką. Wałkujemy na grubość ok. 2mm i wykrawamy koła wielkości dużego półlitrowego kubka. Każdy placek posypujemy pikantną przyprawą, np. meksykańską. Smażymy obustronnie na patelni, dociskamy placki czubkami widelców, jak chwilę potrzymamy w jednym miejscu, to w okolicy będą nam się robić napowietrzone bąbelki. Smażymy chwilę, aż będą lekko rumiane. Trzeba uważać, żeby nie przypiec zbyt mocno, bo będą suche i stracą elastyczność. Gotowy placek zawijamy w muszelkę i zostawiamy do wystygnięcia w takiej pozycji. Ja użyłam do tego kratki z piekarnika, wsadzałam muszelki do góry dnem pomiędzy pręty. Z podanych proporcji wychodzi 10 muszelek. Można je przechowywać, z czasem są bardziej miękkie i elastyczne, ale dalej smaczne. 

Przepis na farsz:
- mięso mielone 0,5 kg
- 2 średnie cebule 
- pół łyżeczki papryki mielonej słodkiej
- czerwona czubrica do smaku lub inna pikantna przyprawa.
- sól
- pieprz
- olej do smażenia
Tak przygotowane mięso mielone podsmażyć na patelni. 
Opcjonalnie można dodać jeszcze czerwoną paprykę oraz czerwoną fasolę ale to już wg uznania :) 

Na koniec do każdego taco dodajemy łyżkę śmietany a na... Drożdżowe sakiewki z kiszoną kapustą i grzybami. Receptura:
200 g pokruszonych biszkoptów 
100 g masła niesolonego
4 łyżki Nutelli

Wymieszaj pokruszone na piasek biszkopty razem z roztopionym masłem i Nutellą. Wyłóż okruchami dno i brzegi tortownicy o średnicy 20 - 23 cm. Aby ciasto łatwiej można było wyjąć z formy powinna mieć wyciągane dno, dodatkowo też wyłóż ją papierem do pieczenia. Teraz wstaw ciasto do lodówki, aby masło stężało i okruchy biszkoptów skleiły się.

4 łyżki kajmaku (400 g)

400 g mleka w proszku 
200 ml mleka świeżego
200 g miękkiego masła niesolonego
150 g cukru
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

Mleko świeże zagotuj razem z masłem, cukrem i ekstraktem waniliowym. Odstaw do wystudzenia. Wystudzoną masę zmiksuj na gładki krem razem z mlekiem w proszku tak, aby nie było grudek.

100 g orzechów laskowych
100 g białej czekolady
100 g gorzkiej czekolady
50 ml śmietanki lub mleka
Orzechy posiekaj na mniejsze kawałki.
Rozpuść czekoladę ze śmietaną lub mlekiem. Do gorącej czekolady wsyp posiekane orzechy.
! Polewę przygotuj dopiero kiedy ciasto będzie gotowe.

Montaż
Na schłodzone w lodówce ciasto wyłóż połowę mlecznego kremu, a następnie masę kajmakową. Na tej warstwie rozsmaruj równomiernie drugą część mlecznej masy i wstaw do lodówki. Teraz przygotuj czekoladę z orzechami. Gotową polewę czekoladową wyłóż na wierzch tortu. Wstaw ciasto do lodówki na 2 - 3 godziny, żeby wszystkie masy zastygły.
Tort najsmaczniejszy będzie jeśli wyjmiesz go z lodówki na minimum godzinę przed planowanym podwieczorkiem. Składniki:

Ciasto na naleśniki czekoladowe (około 20 sztuk o średnicy 18 cm):

•	50 g masła
•	50 g ciemnej czekolady (użyłam Wedla 64% kakao)
•	1 szklanka (250 ml) mleka
•	2 łyżeczki ekstraktu z wanilii (niekoniecznie)
•	1 płaska łyżka kakao
•	2 małe lub średnie jajka
•	1/2 szklanki cukru (można dać mniej)
•	150 g mąki pszennej


•	około 1/3 - 1/2 szklanki wody gazowanej



Nadzienie:

•	około 500 - 700 g truskawek
•	3 łyżki cukru pudru + dodatkowo 1/2 szklanki
•	500 g twarogu śmietankowego o konsystencji musu (np. President)
•	1 laska wanilii
•	cukier puder do posypania naleśników Calzone

12

322

...:)

sandi269
sandi269 W środku jest tarty ser i szynka pokrojona w kosteczkę :)
mineraa
mineraa Mógłby ktoś napisać tutaj przepis, byłabym bardzo wdzięczna :)

5

183

podsmarzony kurczak, trochę startego sera i zaw...

guciaxo
guciaxo Tutaj można użyć każdy przepis na ciasto na pizze i po prostu zrobić w miarę niegrube te pierożki;)
sientelo
sientelo Mam sprawdzony przepis, zawsze się udaje :))) 50g drożdży rozkruszamy w misce, zalewamy szklanką...
konto-usunięte
konto-usunięte szybciej by było mame spytać o przepis na ciasto do pizzy, z pewnoscią ma opanowane :)

14

471

Panierowany kurczak nadziewany serem i szynką

agnieszka806
agnieszka806 czyli po prostu Cordon Blue
weraloter
weraloter Mniaam xD
skolimka
skolimka Link również jest dołączony do zdj.- jakby ktoś nie wiedział

3

38

Składniki, 4 porcje: • 2 duże pojedyncze piers...

sylwia2324
sylwia2324 a reszta?
kaza
kaza to jest chicken mushroom and pumpkin stew
kaza
kaza troche lepiej mi smakuje gulasz z kurczaka, przepis: - 2 pokrojone piersi z kurczaka usmaz na oli...

2

24

Muszle makaronowe zapiekane w gęstym sosie pomi...

ZieloneChmury
ZieloneChmury A jakiś przepis ?
BelaPatiWiki
BelaPatiWiki Trzeba kliknąć na zdjęcie ;)