mania25

mania25
Moje tablice obserwuje 11 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Świetny pomysł na łazienkę CIASTO „MIĘTUSEK” – PRZEPIS SKŁADNIKI NA BISZKOPT: 3 jajka 1/2 szklanki cukru 1/3 szklanki mąki tortowej 1 1/2 łyżki kakao 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli SKŁADNIKI NA KREM MIĘTOWO-BUDYNIOWY: 3 1/2 szklanki mleka 300 g landrynek miętowych 1/2 szklanki wody 3 łyżki cukru 2 x 40 g budynie waniliowe (proszek) 250 g masła lub margaryny, temp. pokojowa SKŁADNIKI NA PIANKĘ: 600 ml śmietanki kremówki 30% 2 łyżki cukru pudru, czubate 2 galaretki agrestowe 250 ml wrzącej wody DODATKOWO: ok. 150 g herbatników czekolada do dekoracji Mąkę przesiewamy razem z kakao oraz proszkiem do pieczenia. Białka oddzielamy od żółtek, dodajemy sól i miksujemy na sztywną pianę. Pod koniec dodajemy stopniowo cukier i miksujemy, aż piana będzie gęsta i lśniąca. Dodajemy po jednym żółtku, cały czas miksując na małych obrotach. Następnie dodajemy w trzech partiach suche składniki, mieszając delikatnie najlepiej dużą drewnianą łyżką. Piana powinna jak najmniej opaść. Formę o wym. 24×24 cm wykładamy papierem do pieczenia. Wylewamy ciasto, wyrównujemy i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 170 C na ok. 20-25 min. Po tym czasie sprawdzamy patyczkiem, jeśli jest suchy wyciągamy i upuszczamy na zabezpieczoną podłogę z wysokości 30-40 cm. Biszkopt wtedy nam nie opadnie. Zostawiamy do wystudzenia. 2 1/2 szklanki mleka mieszamy z cukrem i doprowadzamy do wrzenia. W pozostałej szklance mleka rozpuszczamy proszek budyniowy. Gorące mleko łączymy z rozpuszczonym budyniem. Cały czas mieszając ponownie przekładamy na ogień i mieszamy, aż budyń będzie mocno gęsty. Landrynki przekładamy do rondelka o grubym dnie, zalewamy wodą i gotujemy do rozpuszczenia. Następnie płyn dodajemy do budyniu cały czas mieszając. Owijamy folią i zostawiamy do całkowitego wystudzenia. Masło o temp. pokojowej chwilę miksujemy następnie stopniowo po łyżce dodajemy ostudzony budyń. Wykładamy na biszkopt. Następnie układamy herbatniki jeden obok drugiego i lekko dociskamy. Na czas przygotowania pianki wkładamy ciasto do lodówki. Galaretki rozpuszczamy w 1 szklance wrzącej wody. Zostawiamy do wystudzenia i lekkiego stężenia. Zimną kremówkę ubijamy na sztywno, pod koniec dodajemy przesiany cukier puder oraz tężejąca galaretkę. Cały czas miksując na najmniejszych obrotach miksera. Masę szybko wykładamy na ciasto i równomiernie rozprowadzamy. Ciasto wkładamy na min. kilka godzin do lodówki, a najlepiej na całą noc. Dekorujemy cze... ... ... Stevie Wonder I Just Called To Say I Love You

Tablic
5 Zszywek
26 Ulubionych
786 Aktywność
» Obserwowanych
68 Obserwuję
1 Obserwują
2