marika2116

marika2116
Moje tablice obserwuje 4 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
... Składniki na ciast 3 żółtka 30 g cukru pudru pół łyżeczki proszk 1 łyżeczka ekstraktu z wanili150 g mąki 100 g masła Składniki na kruchy spód szybko zagnieść Uformować kulę schłodzić w lodówce 60 minutPrzygotować blachę owymiarach23x33cm Schłodzone ciasto wyjąć wyłożyć dno form lekko rozwałkować można odrywać po kawałku i układać w formie następnie wyrównać wałkując szklanką Wyrównać schłodzić w lodówce przez 30 minut Przed samym pieczeniem ponakłuwać widelcem Piec w temperaturze 190 - 200ºC przez 15 - 20 minut do zezłocenia Galaretka z malinami 600 g malin świeżych lub mrożonych 3 malinowe galaretki każda na 500 ml wody 3 szklanki wody 3 malinowe galaretki rozpuścić w 3 szkl wody wymieszać z malinami do lodówki do lekkiego zgęstnienia galaretki Tężejącą galaretkę na kruche ciasto schłodzić w lodówceKrem śmietankowy z wanilią 500 ml śmietany 36% schłodzonej 250 g serka mascarpone schłodzonego 3 łyżki cukru pudru nasionka z 1 laski wanilii składniki w misie miksera Ubić do otrzymania gęstego kremu nie schłodzenie składników minimum 12 godzin przed ubijania kremu lub niepotrzebne długie ubijanie kremu mogą doprowadzić do zwarzenia Krem przygotować bezpośrednio przed wyłożeniem na ciasto Beza z migdałami3 białka w tem pokojowej 150 g cukru 2 łyżeczkimąkiziemniaczanej 40 50 g płatków migdałów Białka Ubijać otrzymania sztywnej pianki Dodawać cukier dodać mąką ziemniaczaną Formę o wymiarach 23 x 33 cm Masę bezową rozsmarować na papierze na ... Krówka Składniki: Biszkopt: - 4 jajka - 130 g mąki pszennej - 130 g mąki ziemniaczanej - 250 g cukru - 6 łyżek wody - 2 łyżeczki proszku do pieczenia - szczypta soli dodatkowo : - 2 łyżki kakao ( jeżeli chcemy otrzymać ciemny spód) . Wykonanie : Jaja oddzielić od żółtek. żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę , pod koniec ucierania dodawać po łyżce wody. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Ubite białka przełożyć delikatnie do utartych żółtek i dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Wylać na blaszkę wysmarowaną tłuszczem i posypana bułką tartą i piec 0k .20-25 min w 200 stopniach C. Uwaga: Jeżeli chcemy uzyskać spód biszkoptowy na małą tortownicę , wystarczy do pieczenia użyć połowy składników podanych w przepisie. Składniki masy budyniowej: - 2 szklanki mleka - 2 budynie o smaku krówki lub toffi ( może być również śmietankowy) - 4 łyżki cukru - 25 dkg masła - sok z połowy cytryny Składniki masy krówkowej: - 30 dkg cukierków krówek ( kruchych) - 10 dkg masła - 2 łyżki mleka - 20 dkg małych bezików Budynie gotujemy w 2 szklankach mleka, dodajemy cukier i pozostawiamy do ostudzenia. Ostudzoną masę ucieramy z masłem i dodajemy sok z cyrtryny. Wszystko wykładamy na biszkopt. Na to wykładamy ciasno beziki, jeden przy drugim., każdego beza lekko wciskamy w masę. W garnku rozgrzewamy pozostałe masło, do tego wrzucamy krówki i 2 łyżki mleka. Chwilkę to gotujemy do rozpuszczenia, następnie ściągamy z ognia i miksujemy. Jeszcze gorącą masę wlewamy na beziki. ciasto balowe Ciasto jest delikatne i lekkie, proste w przygotowaniu. Jest bogate w różnego rodzaju warstwy: biszkopt, masa budyniowa, herbatniki, masa krówkowa, krakersy, bita śmietana. Jest słodkie, sycące, pyszne, choć kaloryczne. Ciasto należy przygotować, co najmniej dzień wcześniej, aby herbatniki i krakersy zmiękły. Wtedy ciasto będzie rozpływać się dosłownie w ustach. Polecam. Składniki: Biszkopt: •4 jaja •½ szklanki mąki pszennej •½ szklanki mąki ziemniaczanej •¾ szklanki cukru •1 łyżeczka proszku do pieczenia Masa budyniowa: •4 żółtka •¾ szklanki cukru •2 łyżeczki cukru waniliowego •2 szklanki mleka •2 kopiate łyżki mąki ziemniaczanej •250g masła Poncz: •ok. 1 ½ szklanki soku pomarańczowego Dodatkowo: •1 puszka masy krówkowej (500g) lub puszka słodkiego mleka skondensowanego •ok. 140g herbatników (20sztuk) •niecałe 100g krakersów (20 sztuk) •400- 500ml słodkiej śmietany 30- 36% •2 opakowania śmietan-fix •ok. 50- 100g dowolnej czekolady (u mnie biała) Sposób przygotowania: 1.Jeśli mamy puszkę słodkiego mleka skondensowanego, należy gotować ją w garnku z wodą na małym ogniu przez 3 godz. (Puszka musi być cała pokryta wodą). 2.Przygotować biszkopt. Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywną pianę. Dalej ubijając dodać stopniowo cukier. Na końcu dodać po jednym żółtku. W miseczce wymieszać obie mąki z proszkiem do pieczenia. Przesiać do masy jajecznej i delikatnie wymieszać. Formę prostokątną o wymiarach około 35x24cm wysmarować masłem lub margaryną i posypać ...

Tablic
4 Zszywek
14 Ulubionych
16 Aktywność
» Obserwowanych
173 Obserwuję
5 Obserwują
1