marta15021989

marta15021989
Moje tablice obserwuje 12 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Polonezy (Roladki schabowe z pieczarkami)

Składniki:

50 dag schabu bez kości
olej do smażenia
mąka pszenna do obtoczenia

Nadzienie:

50 dag pieczarek
3 średnie cebule
2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
1 łyżka ostrej musztardy
sól
pieprz
słodka papryka

Nadzienie: Pieczarki i cebulę kroję w kostkę, podsmażam na oleju. Do gorących, podsmażonych pieczarek dodaję koncentrat pomidorowy, musztardę i doprawiam do smaku solą, pieprzem i słodką papryką.
Mięso kroję w poprzek na plastry, rozbijam tłuczkiem. Każdy płat mięsa oprószam z obu stron solą i pieprzem. Na każdym kawałku schabu kładę łyżkę nadzienia z pieczarek i zawijam ściśle w rulon. Po czym panieruję roladki w mące i smażę na rozgrzanym oleju z każdej strony na ciemnozłoty kolor. Po usmażeniu osączam roladki na papierowych ręcznikach. Bankietowa z serkiem wiejskim Włoski kociołek błyskawiczny: 4 szklanki bulionu(250ml), 2łyżki oliwy, 35dag makaronu fettuccine (wstążki), 25dag mrożonego szpinaku, puszka pomidorów z puszki(bez skóry, krojonych), jedna średnia cebula, 4ząbki czosnku, pół łyżki suszonej bazylii, pół łyżki suszonego oregano, 1/4łyżki suszonej czerwonej papryki, świeżo zmielony pieprz, 10dag sera feta. Składniki:
2 piersi z kurczaka
2 ogórki konserwowe
papryka konserwowa (czerwona i żółta)
10 dag startego sera żółtego
2 łyżki majonezu
2 jajka
1/2 szklanki bułki tartej
sól
pieprz
olej do smażenia

Filety myjemy i kroimy na cienkie kotlety. Lekko rozbija­my, oprószamy pieprzem, solą smarujemy cienką warstwą majonezu, posypujemy startym serem. Ogorki i paprykę kroimy w słup­ki, układamy na mięsie i zawi­jamy. Spinamy wykałaczkami. Obtaczamy w rozkłóconych jajkach i bułce. Smażymy na rozgrzanym oleju na patelni (na małym ogniu) do uzyskania złotego koloru. Magiczna babka