martbob

martbob
Moje tablice obserwuje 26 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
B L A C K < 33 Szybka sałatka z tuńczykiem i czerwoną fasolą Składniki: puszka czerwonej fasoli (zazwyczaj robię z czerwonej, ale na zdjęciu jest akurat z fasoli borlotti) puszka tuńczyka w sosie własnym czerwona cebula 3 łyżki oliwy z oliwek 3 łyżki soku z cytryny 2 łyżki posiekanej natki pietruszki sól, pieprz Sposób przygotowania: 1.Odcedzić tuńczyka i czerwoną fasolę z puszek. Fasolę opłukać zimną wodą. 2.Cebulę pokroić w piórka lub półpiórka. 3.Oliwę zmieszać z sokiem z cytryny i doprawić do smaku solą i pieprzem. To będzie nasz sos. 4.Czerwoną fasolę, tuńczyka, cebulę i pietruszkę polać sosem i dobrze wymieszać. SERNIK Z OREO 500g mielonego twarogu na serniki, 250g mascarpone, 150g słodzonego mleka skondensowanego, 2 łyżki cukru pudru, 1 opakowanie cukru wanilinowego, 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej, 3 białka jaj (można dać zamiast nich 2 całe jajka), 2-3 łyżki stopionego masła, ok. 150g ciasteczek Oreo dodatkowo do dekoracji: ok. 100g ciasteczek Oreo, bita śmietana Dno tortownicy o średnicy 18cm wyłożyć papierem do pieczenia (na dno tortownicy położyć krążek papieru do pieczenia o większej średnicy, nałożyć obręcz i zacisnąć, by papier wystawał poza tortownicę). Z części ciastek zeskrobać biały krem. Odważyć ok. 80g herbatników bez kremu i zmielić je w blenderze. Wymieszać je ze stopionym masłem, przesypać do tortownicy i docisnąć do dna. Do miski włożyć twaróg, mascarpone, mleko skondensowane, cukier puder i cukier wanilinowy. Zmiksować krótko, aby składniki się połączyły. Miksując, dodawać po jednym białku, a później mąkę ziemniaczaną. Na koniec dodać 6-7 pokruszonych ciastek Oreo i wymieszać ciasto łyżką. Przelać je do tortownicy i wyrównać powierzchnię. Piec w 150 stopniach przez ok. 1 godzinę, aż wbity patyczek będzie czysty po wyjęciu. Sernik ostudzić, a następnie schłodzić kilka godzin w lodówce (najlepiej włożyć go tam na całą noc). Przed podaniem boki można udekorować zmielonymi ciasteczkami (bez kremu), a wierzch bitą śmietaną i kilkoma pokruszonymi Oreo. Zapiekanka ziemniaczana z szynką i szpinakiem. Ziemniaki kroimy na plasterki. Na patelni podsmażamy pokrojoną w kostkę szynkę, cebulę i/lub por. W osobnym garnku przygotowujemy szpinak (podsmażamy, przyprawiamy do smaku, można zagęścić zasmażką z mąki). W miseczce mieszamy jedno jajko, ok pół szklanki śmietanki 18%, łyżkę musztardy, zioła prowansalskie, sól i pieprz. W naczyniu żaroodpornym układamy po kolei warstwy: 1/3 ziemniaków, 1/2 szynki z cebulą, 1/3 ziemnaków, szpinak, 1/2 szynki z cebulą i ostatnia warstwa ziemniaków. Każdą warstwę ziemniaków solimy i pieprzymy. Wszystko zalewamy przygotowanym sosem jajeczno-śmietanowym. Pieczemy pod przykryciem 200 stopni przez ok 45-50 min (trzeba sprawdzić czy ziemniaki w środku są miękkie). Jeśli ktoś chce to na 10 min przed końcem pieczenia można położyć plasterki sera i zapiec. Smacznego P.S. Nie podaję żadnych proporcji, bo i tak każdy robi według swoich potrzeb, na oko :-) Pozdrowionka XD

Tablic
6 Zszywek
226 Ulubionych
3 Aktywność
» Obserwowanych
62 Obserwuję
4 Obserwują
3