martuus90

martuus90
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
kuleczki rafaelloPrzepis na domowe KULECZKI RAFAELLO!
 100g miękkiego masła 1/2 szklanki cukru pudru 1 jajko 100g wiórków kokosowych 100g herbatników 30-40g migdałów lub orzechów laskowych 1. Miękkie masło ucierać przez około 2 minuty mikserem ustawionym na najwyższe obroty. Następnie stopniowo dodawać cukier puder i ucierać jeszcze przez około 2-3 minuty, aż masa będzie kremowa. 2. Zmniejszyć obroty miksera na średnie i dodać jajko, dokładnie wymieszać, aż składniki się dobrze połączą. 3. Odłożyć około 3 łyżki wiórków kokosowych, a resztę dodać do masy, wymieszać. Powstałą masę wstawić do lodówki na 1 godzinę. 4. Herbatniki bardzo drobno pokruszyć. Masę kokosową wyjąć z lodówki i dodać herbatniki, wymieszać. 5. Z ciasta formować kuleczki wielkości orzecha włoskiego (ja nawet robiłam trochę mniejsze). W środek każdej kuleczki włożyć migdał lub orzech laskowy. Następnie kuleczki obtoczyć w odłożonych wiórkach kokosowych. Gotowe kuleczki wstawić do lodówki na parę godzin. Ciasto mleczne z bitą śmietaną i migdałami

ciasto:
1 szklanka mleka
100 g masła
4 jaja
1 szklanka cukru
2 szklanki mąki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki kakao Nesquick

Do nasączenia:
370 g mleka skondensowanego słodkiego
250 ml śmietanki 30%

dodatkowo:
200 ml śmietanki 30%
100 g płatków migdałowych np. Kresto

Ciasto:
Masło rozpuścić w ciepłym mleku, odstawić do przestudzenia.
Jaja ubić z cukrem na puszystą masę, dodać mąkę, proszek do pieczenia oraz kakao i zmiksować, wlać mleko z roztopionym masłem, zmiksować raz jeszcze, przelać do blaszki o wymiarach 25x25, piec w temperaturze 170 st.C około 45 minut (do suchego patyczka).
Wyjąć z piekarnika i odstawić na 10 minut.
Mleko skondensowane wymieszać dokładnie ze śmietanką. Ciasto nakłuć patyczkiem do szaszłyków i powoli nasączać mieszaniną mleka i śmietanki. Wylać kilka łyżek na ciasto, odczekać aż zostanie wchłonięte i wylać następne kilka łyżek, aż w końcu całość płynu zostanie wchłonięta przez ciasto.
Włożyć na noc do lodówki.
Następnego dnia ubić śmietanę, wyłożyć na wierzch ciasta i posypać płatkami migdałów, które wcześniej uprażymy na suchej patelni i ostudzimy. 1001 pomysłów na nudę.