marystrawberry

marystrawberry
Moje tablice obserwuje 1 osoba Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Skierniewice
Pasta jajeczna wg Gessler: nietłusta i lekka. >?> Składniki: 100 g herbatników 250 g serka mascarpone 200 ml śmietanki kremówki (można więcej) 3 łyżki cukru trzcinowego (można dać zwykły, nie lubię słodkich lodów) 3 łyżki mocnego espresso 1 łyżka likieru Baileys (można pominąć) 1 banan (następnym razem dam dwa) Serek mascarpone i śmietanę kremówkę umieścić w dzieży miksera i wymieszać. Dodać cukier i wszystko ubić na dużych obrotach na puszystą masę (ok. 5 minut). Następnie dodać likier i espresso i jeszcze chwilę ubijać. Na końcu łyżką wmieszać banana pokrojonego na niewielkie kawałki. Naczynie żaroodporne lub pudełko do przechowywania żywności wyłożyć folią aluminiową i wylać na nią masę kawową. Wyrównać i wstawić do zamrażalnika na 2-3 godziny, aż stężeje. Następnie wyjąć masę z folią z naczynia, na wierzchu masy ułożyć herbatniki, przyłożyć deskę do krojenia i odwrócić spodem do góry. Zdjąć folię i ułożyć drugą warstwę herbatników. Docisnąć. Chwilę odczekać, aż masa lekko się stopi na wierzchu i herbatniki się do niej przykleją. Pokroić według herbatników na kostki, obłożyć je folia spożywczą i wstawić do zamrażalki. Przed podaniem wyjąć z zamrażalnika i odstawić na chwilę, żeby lody zmiękły. Smacznego! Przepiękna *.* Tarta z białą czekoladą i granatem Składniki na spód: 225g ciastek Digestive lub Holenderskich 70g masła 100g białej czekolady Składniki na krem: 250g Mascarpone 200g śmietany 36% 100g białej czekolady Dodatkowo: 1 owoc granatu Ciastka pokruszyć dokładnie w malakserze lub tłuczkiem kuchennym zakończonym gałką. Masło i czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, po czym dodać do ciastek i dokładnie wymieszać. Masą wylepić formę do tarty, mocno przyciskając. Spód chłodzić w lodówce w czasie przygotowywania kremu. Czekoladę na krem rozpuścić w kąpieli wodnej, wystudzić. Śmietanę ubić na sztywno, uważając, aby jej nie przebić. Pod koniec ubijania dodać Mascarpone i delikatnie zmiksować przez krótką chwilę. Dodać wystudzoną czekoladę, wymieszać delikatnie łyżką. Krem wyłożyć na spód, posypać ziarenkami granatu. Chłodzić w lodówce ok 1 godz. * jak wyłuskać ziarenka granatu: owoc przeciąć na pół, a każdą z połówek na ćwiartki. Granat jest bardzo plastyczny, zatem można swobodnie wydobywać ziarenka palcami, wyginając skórkę tak, aby umożliwić ziarenkom wypadnięcie ze środka

Tablic
5 Zszywek
25 Ulubionych
3 Aktywność
» Obserwowanych
1 Obserwuję
0 Obserwują
0