mateuszkarola

mateuszkarola
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
...387 Karpatka. Przepis po kliknięciu w zdjęcie Drożdżowe racuchy z jabłkami - składniki
Cukier	10 dkg
Esencja waniliowa	1 łyżeczka
Jabłka	3 szt
Jajka	3 szt
Masło	5 dkg
Mleko	1 szkl
Mąka pszenna	0,5 kg
Olej do smażenia	
Sól	szczypta
drożdże świeże	5 dkg
Sposób przygotowania
Do miski wlać letnie mleko dodać pokruszone drożdże ,łyżkę cukru i mąki.Wymieszać do rozpuszczenia drożdży i odstawić w ciepłe miejsce do podwojenia objętości.Dodać przesianą mąkę,resztę cukru,sól,rozmieszane jajka,esencję waniliową i letnie rozpuszczone masło.Wszystko wymieszać i zostawić.Ciasto powinno mięć konsystencję gęstej śmietany.W między czasie obrać jabłka i pokroić w kostkę.Dodać do ciasta ,wymieszać i ponownie,oprószyć mąką i odstawić w ciepłe miejsce do podrośnięcia.Na patelni rozgrzać olej ,ciasto kłaść łyżką i smażyć na złoty kolor z dwóch stron.Oprószyć ciepłe racuchy cukrem pudrem. kokardka jak szaleć to szaleć ;D
ciasto nie jest takie grube tylko na koncach jest zawinięte gdyż w środku znajduje sie ser :]