menthealouette

menthealouette
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Soczysta grillowana pierś z kurczaka – 5 kroków + marynaty na 6-8 pojedynczych piersi 1. Usunąć tłuszcz, ścięgna. 2. Ponacinać poprzecznie piersi na tą samą grubość. (cienki koniec odciąć) 3. Przygotować marynatę z: 2 części oliwy, 1 części soku z cytryny (lub innej kwaśnej zaprawy – np. jogurtu, octu) i przypraw (według uznania) – czosnek, imbir, zioła, musztarda, curry, sos sojowy, olej sezamowy, sos Worcester, chili, papryka. 4. Włożyć filety do marynaty na 6-8 godzin, a najlepiej na cały dzień. 5. Grillować na średnio rozgrzanej patelni przez około 4 – 6 min z każdej strony – nie grillować zbyt długo, bo będzie suchy i twardy By mięso się nie przyklejało – posmarować patelnie olejem. Marynata do kurczaka po grecku: 1/2 szklanki oliwy z oliwek extra virgin 1/3 szklanki świeżo wyciśniętego soku z cytryny 1 łyżeczka świeżej skórki z cytryny lub 1/4 łyżeczki suszonej skórki z cytryny 1 łyżeczka greckiej przyprawy 1 łyżeczka przyprawy do drobiu 1 łyżeczka suszonego oregano czarny pieprz do smaku Marynata z musztardą: 1/2 szklanki musztardy Dijon (lub innej) 1/4 szklanki soku z cytryny 2/3 szklanki oliwy z oliwek 2 łyżeczki czosnku w proszku lub świeżego 2 łyżki mielonego suszonego rozmarynu lub 3 - 4 łyżki świeżego /drobno posiekanego/ 1 łyżeczka grubo zmielonego czarnego pieprzu 1 łyżeczka Spike Seasoning /zamiennie Vegety lub innej przyprawy/ 1 łyżeczka nasion selera (opcjonalnie) Marynata cytrynowo ziołowa 1/2 szklanki oliwy z oliwek 3 łyżki soku z cytryny 1 łyżka czosnku w proszku lub świeżego 2 łyżeczki Spike Seasoning (zamiennie Vegety) 2 łyżeczki suszonej bazylii 1 łyżeczka suszonego oregano 1 łyżeczka suszonej cebuli 1/2 łyżeczki suszonej szałwii 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu Marynata z octem balsamicznym 2/3 szklanki octu balsamicznego 1/4 szklanki musztardy Dijon 1/4 szklanki oliwy z oliwek 1 łyżka suszonej pietruszki 1 łyżka suszonej cebuli (lub 2 łyżki świeżej - startej na tarce) 1 łyżeczka suszonego tymianku 1/2 łyżeczki grubo mielonego czarnego pieprzu 1 łyżka Spike Seasoning (zamiennie Vegety) 1 łyżeczka czosnku w proszku lub świeżego Marynata fuzja smaków 1/4 szklanki oliwy z oliwek 1 łyżeczka czosnku w proszku lub świeżego 1 łyżka octu ryżowego (lub Tequili) 2 łyżki soku z limonki 1 łyżeczka sosu Worcester 1 łyżeczka startego świeżego imbiru 1/2 łyżeczki chili w proszku (lub mniej) 1/2 łyżeczki soli

Tablic
4 Zszywek
1 Ulubionych
1 Aktywność
» Obserwowanych
0 Obserwuję
0 Obserwują
0

Nie ma jeszcze żadnych danych do wyświetlenia