mgrz

mgrz
Moje tablice obserwuje 62 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
... ... xxx *** ...

Tablic
12 Zszywek
989 Ulubionych
1 Aktywność
» Obserwowanych
14 Obserwuję
1 Obserwują
2

mgrz
mgrz przypięła: ...
...

0

34

mgrz
mgrz przypięła: ...
...

0

27

mgrz
mgrz przypięła: xxx
xxx

0

44

mgrz
mgrz przypięła: ***
***

2

140

mgrz
mgrz przypięła: ...
...

0

23

mgrz
mgrz przypięła: w oderwaniu od wszechobecne...
w oderwaniu od wszechobecnej bieli...

7

113

mgrz
mgrz przypięła: ...
...

3

146

mgrz
mgrz przypięła: Fioletowo
Fioletowo

4

78

mgrz
mgrz przypięła: ...
...

3

43

mgrz
mgrz przypięła: ***
***

3

173

mgrz
mgrz przypięła: ...
...

0

32

mgrz
mgrz przypięła: Sernik na zimno z mango
Sernik na zimno z mango

0

51

mgrz
mgrz przypięła: ***
***

0

46

mgrz
mgrz przypięła: mój przyszły tort :3
mój przyszły tort :3

6

49

mgrz
mgrz przypięła: ...
...

1

115

mgrz
mgrz przypięła: Piernik czekoladowy z nutel...
Piernik czekoladowy z nutellą z suszoną śliwką i imbirem

0

1

mgrz
mgrz przypięła: Kok francuski z kucykiem
Kok francuski z kucykiem

3

174

mgrz
mgrz przypięła: Tarta Składniki na kruchy s...
Tarta Składniki na kruchy spód: 160 g mąki pszennej 30 g kakao 60 g cukru pudru szczypta soli 100 g masła, zimnego 1 jajko Wszystkie składniki na kruchy spód wyrobić (najlepiej w malakserze), zawinąć w folię, schłodzić w lodówce przez 30 minut. Po wyjęciu ciasta z lodówki rozwałkować je lub wcisnąć w dno formy na tartę o średnicy 25 cm, wysmarowanej wcześniej masłem. Wyrównać, ponakłuwać widelcem. Na ciasto wyłożyć papier do pieczenia, a następnie na papier wysypać specjalne kulki ceramiczne, które obciążą ciasto (może to być również fasola lub ryż). Tak przygotowane ciasto wstępnie podpiec w temperaturze 190ºC przez 10 minut. Następnie papier usunąć, piec kolejne 20 - 25 minut. Wyjąć z piekarnika, wystudzić. Składniki na warstwę karmelową z orzechami laskowymi: 300 g orzechów laskowych 180 g cukru 1 łyżka miodu 50 ml wody 50 g masła 45 ml śmietany kremowki 36% Orzechy laskowe podprażyć na suchej patelni lub w piekarniku rozgrzanym do 170ºC, mieszając. Obrać ze skórki, pocierając je między dłońmi w suchej szmatce. W małym garnuszku z grubszym dnem umieścić cukier, miód i wodę. Zagotować, mieszając, do rozpuszczenia się składników. W garnuszku umieścić termometr cukierniczy i gotować (nie mieszając ani razu!) do momentu uzyskania na nim temperatury 170ºC (około 15 minut). Kolor karmelu powinien być bursztynowo - złoty. Garnuszek zdjąć z palnika. Dodać masło i śmietanę kremówkę, wymieszać do rozpuszczenia. Wrócić na palnik i pogotować na małej mocy palnika, okoły minuty, mieszając. Ponownie zdjąć z palnika, dodać orzeszki (kilkanaście zostawić do dekoracji), wymieszać. Masę przelać na kruchy spód, wstawić do lodówki do schłodzenia. Składniki na czekoladowe ganache: 3/4 szklanki śmietany kremówki 36% 170 g gorzkiej czekolady Do małego ganuszka wlać kremówkę, podgrzać i doprowadzić do wrzenia. Zdjąć z palnika, dodać posiekaną czekoladę, odstawić na 2 minuty. Po tym czasie wymieszać, do uzyskania gładkiego sosu czekoladowego. Ganache wylać na schłodzoną masę karmelową, posypać odłożonymi orzechami. Umieścić w lodówce, do stężenia. Przechowywać w lodówce.

0

32

mgrz
mgrz przypięła: ...
...

0

77

mgrz
mgrz przypięła: ***
***

2

70

mgrz
mgrz przypięła: ccc
ccc

0

75

mgrz
mgrz przypięła: ...
...

1

92

mgrz
mgrz przypięła: ....
....

1

174

mgrz
mgrz przypięła: Projekt salonu „COLORS OF G...
Projekt salonu „COLORS OF GREY" by Yumi Design

0

67

mgrz
mgrz przypięła: ...
...

0

26

mgrz
mgrz przypięła: ...
...

0

37

mgrz
mgrz przypięła: ...
...

1

73

mgrz
mgrz przypięła: ....
....

0

64

mgrz
mgrz przypięła: ...
...

1

50