mil_a

mil_a
Moje tablice obserwuje 6 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
całe szczęście :D kawa z lodami...pyszna :) najlepsze ;*

Tablic
6 Zszywek
3 Ulubionych
751 Aktywność
» Obserwowanych
0 Obserwuję
0 Obserwują
1

mil_a
mil_a polubiła: Sernik na zimno z serków ho...
Sernik na zimno z serków homogenizowanych (jogurtach)

0

49

mil_a
mil_a polubiła: małe dzieło sztuki
małe dzieło sztuki

12

43

mil_a
mil_a polubiła: TARTA Z BANANAMI I TOFFI BE...
TARTA Z BANANAMI I TOFFI BEZ PIECZENIA Rozmiary formy do pieczenia: blaszka do tarty o średnicy 20-23 cmnajlepsza z wyjmowanym dnem.  Składniki na spód: 250g ciastek digestive 100g masła ( rozpuszczone) Składniki na krem: 1 puszka gotowej masy krówkowej (kajmak) (397g)4 małe banany300ml śmietany kremówki 30-36%starta gorzka czekolada do dekoracji Ciastka pokruszyć (w malakserze lub wałkiem), wymieszać z roztopionym masłem . Tak przygotowaną masą ciasteczkową wyłożyć, ubijając mocno dno i boki formy. Schłodzić w lodówce około 30min. Na gotowy spód ciasteczkowy wyłożyć masę kajmakową. Banany obrać, pokroić i skropić sokiem z cytryny (nie ściemnieją). Ułożyć pokrojone banany. Śmietanę kremówkę ubić, wyłożyć na wierzch ciast, całość posypać startą czekoladą. Schłodzić w lodówce.

0

97

mil_a
mil_a polubiła: Biszkopt: * 3 jajka * 80 ...
Biszkopt: * 3 jajka * 80 g cukru * 100 g mąki * 1 łyżka kakao * 1 płaska łyżeczka kawy rozpuszczalnej * 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia * 2 łyżki oleju Poncz: * 125 ml słodkiej kawy (może być pół na pół z likierem kawowym lub czekoladowym) Warstwa malinowa: * 500 g mrożonych malin * 2 galaretki malinowe * 350 ml wrzątku Masa serowa: * 650 g twarogu sernikowego * 250 ml kremówki * 3 łyżeczki miałkiej kawy rozpuszczalnej * 4 kopiate łyżki cukru pudru * 3 płaskie łyżeczki żelatyny * 100 ml wrzątku Polewa: * 100 g czekolady * 8 łyżek mleka * 1 pełna łyżka masła Spód tortownicy o średnicy 26 cm wykładamy papierem do pieczenia, a piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Jajka ubijamy z cukrem przez około 7 minut do czasu, aż powstanie jasna, puszysta masa. Pod koniec dodajemy olej. Następnie do masy jajecznej przesiewamy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, kawą i kakao i miksujemy na wolnych obrotach, tylko do chwili połączenia się składników. Ciasto przelewamy do tortownicy i pieczemy ok. 15 minut (do suchego patyczka). Upieczony biszkopt odstawiamy do wystygnięcia, a następnie zdejmujemy papier i ponownie umieszczamy go w tortownicy. Ponczujemy. Galaretki rozpuszczamy w 350 ml wrzątki i zalewamy nimi zamrożone maliny. Dokładnie mieszamy i kiedy masa zacznie tężeć (a trzeba być czujnym, ponieważ nastąpi to bardzo szybko) przekładamy ją na biszkopt i wyrównujemy. Kawę oraz żelatynę zalewamy wrzątkiem, mieszamy do chwili rozpuszczenia się i odstawiamy do przestygnięcia. Ser miksujemy z cukrem pudrem a następnie dodajemy do niego ubitą kremówkę i delikatnie mieszamy. Na koniec dodajemy kawę z żelatyną i miksujemy do chwili połączenia się składników. Masę serową przekładamy na maliny, wyrównujemy wierzch i wstawiamy do lodówki aby stężała (najlepiej na całą noc). Przed podaniem przygotowujemy polewę. Mleko, masło oraz połamaną czekoladę topimy w kąpieli wodnej a następnie mieszamy rózgą aby polewa była gładka. Odrobinę ją studzimy a następnie polewamy nią wierzch ciasta. Smacznego :)

8

205

mil_a
mil_a polubiła: Tort Mojito. Bardzo orzeźwi...
Tort Mojito. Bardzo orzeźwiający i wiosenny tort Mojito. Zdecydowanie odmienny smak od klasycznych tortów. Biszkopt: 4 jajka 80 g cukru 80 g mąki pszennej 40 g mąki ziemniaczanej 1-1,5 łyżki herbaty matcha w proszku. Całe jajka ucieramy z cukrem, do gęstości śmietany. Dodajemy przesianą mąkę pszenną i ziemniaczaną oraz herbatę matcha. Składniki delikatnie mieszamy szpatułką lub drewnianą łyżką, przekładamy do przygotowanej formy (forma tortowa 20 cm), wyrównujemy wierzch. Pieczemy w 160°C przez około 45 minut. Studzimy. Po ostudzeniu biszkopt wyjmujemy z formy i kroimy na 3 lub 4 blaty. Krem angielski miętowy: 250 ml mleka 125 g cukru trzcinowego 4 żółtka 1 laska wanilii 2 doniczki świeżej mięty 250 ml śmietany kremówki 36% 10 g żelatyny Mleko, cukier trzcinowy, żółtka, laskę wanilii (przekrojoną wzdłuż i łyżeczką wyskrobujemy ziarenka) oraz umyte całe gałązki z jednej doniczki mięty pasteryzujemy w kąpieli wodnej (nie należy przekroczyć 85°C ). Krem przecedzamy przez sitko, foliujemy i odstawiamy do ostygnięcia. Żelatynę moczymy w zimnej wodzie do napęcznienia. Śmietankę podbijamy (nie ubijamy na sztywno!). Napęczniałą żelatynę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Rozpuszczoną i ciepłą żelatynę rozprowadzamy z odrobiną (1-2 łyżki) zimnego kremu angielskiego. Do zimnego kremu dodajemy ciepłą żelatynę, mieszamy energicznie. Następnie dodajemy stopniowo podbitą śmietankę. Całość ubijamy, do momentu uzyskania gęstego musu. Listki (bez łodyg) z drugiej doniczki mięty myjemy i blendujemy. Dodajemy je do kremu i delikatnie mieszamy. Nasącz limonkowy: 125 ml wody 125 g cukru trzcinowego 4-5 limonki (wyciśnięty sok) 1 limonka (plastry) Wodę, cukier trzcinowy, plastry limonki oraz wyciśnięty sok z limonki gotujemy. Doprawiamy wg uznania, dodajemy więcej soku z limonki lub więcej cukru trzcinowego. Przecedzamy i pozostawiamy do ostygnięcia. Na paterze układamy pierwszy blat. Nasączamy go intensywnie syropem limonkowym, wykładamy warstwę angielskiego kremu miętowego. Przykrywamy kolejnym blatem i ponownie – nasączamy i wykładamy krem. Ostatni blat również nasączamy i delikatnie smarujemy wierzch kremem. Chłodzimy kilka godzin w lodówce, najlepiej całą noc. Blaty najlepiej składać w rancie cukierniczym lub w rancie od tortownicy. Po schłodzeniu boki i wierzch tortu smarujemy kremem maślanym, dekorujemy plasterkami limonki i listkami mięty. Smacznego:)

9

199

mil_a
mil_a polubiła: breloczek. :)
breloczek. :)

27

86

mil_a
mil_a polubiła: Przepis na sernik z 3 skład...
Przepis na sernik z 3 składników: 3 sporej wielkości wiejskie jajka1 tabliczka białej czekolady120 g twarogu 3-krotnie zmielonego. Sposób przygotowania: Delikatnie oddzielamy żółtka od białek, umieszczając w osobnych miseczkach. Ważne jest, by wcześniej schłodzić białka w lodówce - przykryć folią spożywczą przed ich ubiciem na sztywna pianę. Tabliczkę ulubionej białej czekolady kruszymy, przygotowując wcześniej rondelek z parującą wodą i miseczkę. W kąpieli wodnej roztapiamy czekoladę i czekamy aż wystygnie. Delikatnie łączymy z serem, wcześniej oddzielonymi żółtkami, aż do uzyskania kremowej konsystencji. Następnie ubijamy białka na sztywno, po czym posługując się silikonową szpatułką, delikatnie wprowadzamy je do kremowej masy tak, aby zachować pęcherzyki powietrza nadające puszystość. Wlewamy zawartość do formy wyłożonej papierem do pieczenia, dodatkowo posmarowanym masłem. Jest to ważny punkt, by sernik nie pękał. Do rozgrzanego piekarnika do 170 stopni Celsjusza wkładamy sernik na 15 minut, stawiając go na blasze z odrobiną gorącej wody, która jest kluczowa podczas pieczenia w kąpieli wodnej.Po upływie czasu, wyłączmy piekarnik, nadal pozostawiając w nim sernik na 15 minut, co da gwarancję, że zbyt gwałtowna różnica temperatur nie spowoduje pękania.

24

323

mil_a
mil_a polubiła: Deser z malinami na jogurta...
Deser z malinami na jogurtach greckich

3

85

mil_a
mil_a polubiła: ...
...

9

77

mil_a
mil_a polubiła: Szukacie fit przepisu na to...
Szukacie fit przepisu na tort lub ciasto na weekend. Świetnie :) link z przepisem po kliknięciu w3 zdjęcie.

0

14

mil_a
mil_a polubiła: Odświeżający kokosowo-banan...
Odświeżający kokosowo-bananowy pudding chia! - 150 ml mleka kokosowego (może być inne) - 3 łyżeczki nasion chia -1 banan - wiórki kokosowe (wedle uznania) -Mleko kokosowe mieszamy z nasionami chia i odstawiamy do lodówki (na minimum 1 godzinę). Następnie kroimy banana, na górę dajemy łyżkę jogurtu naturalnego i całość posypujemy kokosem. Przepis bardzo prosty, pożywny i zdrowy.

0

43

mil_a
mil_a polubiła: Na dobry początek dnia :)
Na dobry początek dnia :)

0

166

mil_a
mil_a polubiła: świetne :D
świetne :D

4

49

mil_a
mil_a polubiła: Organizacja szuflady :)
Organizacja szuflady :)

3

53

mil_a
mil_a polubiła: robale
robale

7

78

mil_a
mil_a polubiła: Jak poprawnie przechowywać ...
Jak poprawnie przechowywać skarpetki

18

64

mil_a
mil_a polubiła: urocza sypialnia :)
urocza sypialnia :)

4

113

mil_a
mil_a polubiła: Ciasto „Truskawkowe Pole” z...
Ciasto „Truskawkowe Pole” ze szpinakiem i kremem jogurtowym. Przepis po kliknięciu w zdjęcie.

5

203

mil_a
mil_a polubiła: Prześliczny kwiatek, który ...
Prześliczny kwiatek, który powstał z czterech kolorowych kartek. Instrukcja już na blogu! :)

0

3

mil_a
mil_a polubiła: DIY- jajo wielkanocne
DIY- jajo wielkanocne

0

12

mil_a
mil_a polubiła: ...
...

0

9

mil_a
mil_a polubiła: <3
<3

0

18

mil_a
mil_a polubiła: ...
...

1

78

mil_a
mil_a polubiła: ...
...

10

199

mil_a
mil_a polubiła: ///
///

4

135

mil_a
mil_a polubiła: Super miejsce do relaksu :)
Super miejsce do relaksu :)

2

89

mil_a
mil_a polubiła: Ciasto bananowo-czekoladowe...
Ciasto bananowo-czekoladowe - pyszne i szybkie w przygotowaniu! :)

0

97