mirka5

mirka5
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Śrem
pudding bananowy
 
składniki:
 
250 ml śmietany kremówki (30%), 1 śmietan fix, 1 łyżeczka cukru wanilinowego, 1 czubata łyżka cukru pudru, 3 duże banany, 10 okrągłych biszkoptów, kilka listków świeżej mięty do dekoracji
 
przygotowanie:
 
1. wszystkie banany obierz ze skórki. jednego pokrój w plasterki, pozostałe zmiksuj razem z cukrem waniliowym.
 
2. do wysokiego naczynia wlej dobrze schłodzoną śmietanę, dodaj śmietan fix i cukier puder. miksuj wszystko do otrzymania sztywnej masy.
 
3. w pucharku lub w salaterce ułóż warstwę pokruszonych biszkoptów. następnie wlej odrobinę musu bananowego, dodaj kilka plasterków bananów. na wierz nałóż odrobinę śmietanki. całość udekoruj świeżym listkiem mięty lub plasterkiem banana. Składniki:
1 tabliczka białej czekolady
1 szklanka śmietanki kremówki
250g serka mascarpone lub serka śmietankowego mało solonego
200g jagód
¼ łyżeczki cynamonu
Dodatkowo:
biszkopty do dekoracji
jagody do dekoracji

Śmietanę podgrzać, gdy będzie gorąca dodać połamaną czekoladę, mieszać tak długo, aż czekolada się rozpuści. Ostudzić i włożyć na parę godzin do lodówki.

Umyte i osączone jagody zmiksować na mus. Połączyć je z serkiem i cynamonem. Masę czekoladową wyjąć z lodówki i ubić, dodać jagodowy krem, wymieszać. Przełożyć do pucharków, przechowywać w lodówce, przed podaniem udekorować jagodami i biszkoptami.