misa

misa
Moje tablice obserwuje 2 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
bransoletka CIASTO MILIONERA ZE SŁONYM KARMELEM I ORZECHAMI

Ciasto (na formę 25x25 cm):
- 250 g maki pszennej,
- 55 g przesianego cukru pudru,
- 150 g zimnego masła,
- 4-6 łyżek zimnej wody,
- szczypta soli

Składniki na ciasto zagnieć szybko (wody na początek dodajcie 4 łyżki, jeżeli ciasto będzie twarde, to dodajcie pozostałe dwie łyżki).
Uformuj kulę i owiń ją w folię spożywczą. Włóż ciasto na 1 godz. do lodówki.

Wyłóż rozwałkowane ciasto na dno formy do pieczenia.
Piecz w rozgrzanym piekarniku do 180 st. C. przez ok. 20 min. - ciasto musi się zarumienić. Gotowe ciasto zostaw do ostygnięcia i nie wyjmuj go z formy.

Masa karmelowa:
- 200 g masła,
- 400 g skondensowanego mleka słodzonego,
- 4 łyżki miodu,
- 1 łyżeczka soli morskiej

Wszystkie składniki przełóż do rondla z grubym dnem i gotuj przez ok. 10 minut - mieszaj masę. Gęstą masę wylej na kruche ciasto. Odstaw do całkowitego ostygnięcia.

Polewa:
- 180 g mlecznej czekolady,
- garść orzechów laskowych, pociętych na małe kawałki

W kąpieli wodnej rozpuść czekoladę. Dodaj do orzechy i dobrze wymieszaj. Wylej polewę na karmel i odstaw do ostygnięcia. Nie bój się... Wspaniałe trio, które zawładnie twoim podniebieniem. AAAAAAAA <33333333
Warstwa czekoladowa: 1 i 1/4 szklanki posiekanej mlecznej czekolady, 1/4 szklanki masła orzechowego

Czekoladę i masło rozpuść w małym rondelku. Prostokątną formę do pieczenia o wymiarach 21 cm na 32 cm posmaruj masłem. Masę czekoladową wylej do formy, wygładź i wstaw do lodówki, aby zastygła.

Warstwa nugatowa:  1/4 szklanki masła, 1 szklanka cukru, 1/4 szklanki mleka w proszku, 1 i 1/2 szklanki pianek marshmallow, 1/4 szklanki masła orzechowego, 1 i 1/2 szklanki posiekanych solonych fistaszków, 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Masło roztop w rondelku. Dodaj cukier i mleko. Wymieszaj i gotuj ok. 5 minut. Dodaj pianki, masło orzechowe i wanilię. Mieszaj aż powstanie jednolita masa. Zdejmij z ognia. Dodaj fistaszki. Wylej na zastygniętą masę czekoladową. Schłodź.

Warstwa karmelowa: 420 g krówek lub puszka masy krówkowej, 1/4 szklanki śmietanki kremówki

Oba składniki rozpuść na małym ogniu. Mieszaj aż powstanie gładka masa- ok. 10 minut. Wylej na warstwę nugatową. Ostudź.

Wierzchnia warstwa czekoladowa: 1 i 1/4 szklanki posiekanej czekolady mlecznej, 1/4 szklanki masła orzechowego

Oba składniki rozpuść w rondelku. Wylej na warstwę karmelową. Wygładź. Schłódź.

Formę wstaw do lodówki minimum na godzinę, następnie bardzo ostrym nożem pokrój w kwadraty. Przechowuj w lodówce!