miya90

Jestem nieuczciwa i możesz uczciwie liczyć na moją nieuczciwość
miya90
Moje tablice obserwuje 2188 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 ---------
<>< Polędwiczki wieprzowe w sosie whiskey - Buszująca w kuchni polędwiczki wieprzowe, ok. 300 g sól morska, świeżo mielony kolorowy pieprz oliwa do smażenia szalotka, 1 duża czosnek, 2 ząbki świeże chili, 1 małe suszony tymianek, 1 łyżeczka whiskey, 75 ml śmietana kremówka 30%, 100 ml natka pietruszki, 1 mały pęczek Sposób przygotowania Polędwiczkę umyć, osuszyć i obrać z białych błonek. Pokroić w plastry o grubości 2 cm. Przyprawić solą i pieprzem. Wrzucić na patelnię i mocno zarumienić. Przewrócić na drugą stronę. Dodać drobno posiekaną szalotkę, czosnek, chili i tymianek. Kiedy mięso będzie ładnie zarumienione z obu stron wlać whiskey. Gotować 2-3 minuty. Następnie wlać śmietanę. Przyprawić solą i pieprzem. Całość gotować około 5 minut do momentu, aż sos delikatnie zgęstnieje. Na koniec wymieszać z posiekaną natką pietruszki. Składniki na około 20 - 30 ciasteczek: 120 g masła (nie margaryny do pieczenia), schłodzonego 3 łyżki cukru pudru 150 g mąki pszennej kilka kropel ekstraktu lub aromatu waniliowego lub Waszego ulubionego Wszystkie składniki szybko zagnieść i wyrobić; można również zmiksować w malakserze. Uformować kulę, spłaszczyć, owinąć folią spożywczą, schłodzić w lodówce przez około 30 minut. Z ciasta formować kuleczki mniejsze od orzecha włoskiego, układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Spłaszczać widelcem, nadając jednocześnie wzorek ciasteczkom. Piec około 15 w temperaturze 200ºC lub do zrumienienia. Przechowywać do 7 dni, w puszce. Uwaga: w wersji czekoladowej należy dodać 2 łyżki cukru pudru więcej, a 30 g mąki pszennej zastąpić kakao. Smacznego :-). Ciasto na pizzę -puszyste, mięciutkie lustro>stolik dla oszczednosci miejsca ;)

Tablic
17 Zszywek
522 Ulubionych
311 Aktywność
» Obserwowanych
87 Obserwuję
1 Obserwują
89