Obserwowani przez mksmag na Zszywacz.pl

ZAREJESTRUJ SIĘ

Moje tablice obserwuje 0 osób	Znajdź mnie	Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj		Brak jeszcze zszywek.

Tablic
5 Zszywek
0 Ulubionych
3 Aktywność
» Obserwowanych
70 Obserwuję
4 Obserwują
0

Obserwuj

Zszywek: 417 · Obserwują ją: 522

Ostatnio dodane:

Home.

Misiowy diy

Świetne :)

Kraków Obserwuj

Zszywek: 6 · Obserwują ją: 7

Ostatnio dodane:

Ekspresowe faworki

składniki:
•2 szklanki mąki
•1 łyżka miękkiego masła
•3 żółtka
•1 jajko
•7 łyżek śmietany
•1 łyżka spirytusu lub octu

Dodatkowo:

•olej do smażenia
•cukier puder
PrzygotowanieWszystkie składniki połączyć i bardzo dokładnie wyrobić na gładką i miękką masę. Stolnicę posypać mąką i cienko rozwałkować na niej ciasto. Nożem wykrawać długie prostokąty. Nacinać je podłużnie po środku i przekładać jeden koniec prostokąta przez powstałą dziurkę.

Tak przygotowane faworki wkładać do garnka z rozgrzanym olejem i smażyć na jasnozłoty kolor.
Wyjąć z garnka, kłaść na papierowych ręcznikach i osączyć z tłuszczu. Ostudzone faworki przełożyć na talerz i posypać cukrem pudrem.

Sernik nowojorski

Spód:

180 g herbatników
90 g roztopionego masła

Masa serowa:

1 kg sera (z wiaderka)
4 duże jajka
1 żółtko
230 ml gęstej śmietany 18%
300 g cukru pudru
2 łyżeczki cukru waniliowego
3 łyżki mąki pszennej
2 łyżeczki soku z cytryny

Polewa śmietanowa:

250 ml gęstej śmietany 18%
2 łyżki cukru pudru
2 łyżeczki soku z cytryny

Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową.
Spód: Herbatniki rozdrabniam za pomocą blendera lub przekładam do woreczka foliowego i wałkuję wałkiem na piasek. Do zmielonych ciastek dodaję roztopione masło i dokładnie mieszam. Ciasteczkową masą wykładam spód tortownicy, wyrównuję powierzchnię łyżką lekko dociskając. Boki tortownicy wykładam podwójnie złożoną folią aluminiową.
Masa serowa: Wszystkie składniki na masę serową przekładam do miski i miksuję do połączenia się składników. Masa powinna być gładka, jednolita, bez grudek. Nie należy zbyt długo ubijać masy, gdyż sernik w czasie pieczenia mocno wyrośnie, a potem opadnie.
Na ciasteczkowy spód wylewam serową masę i wyrównuję powierzchnię.
Tortownicę z ciastem kładę na większą blachę (może być ta duża z wyposażenia piekarnika), nalewam gorącej wody prosto z czajnika do połowy wysokości tortownicy. Piekę sernik przez 15 minut w temperaturze 180*C, po czym obniżam temperaturę do 110*C i piekę jeszcze 1 godzinę. Sernik jest gotowy kiedy środek przy dotknięciu drewnianym patyczkiem (np. od szaszłyków) jest ścięty i sprężysty. Po 15 minutach od wyłączenia pieca, uchylam drzwiczki i pozostawiam sernik w piekarniku na 60 minut. Studzę w formie, po czym wkładam do lodówki na 12 godzin do schłodzenia.
Gęstą śmietanę mieszam dokładnie z cukrem pudrem i sokiem z cytryny. Na zimny sernik wykładam polewę śmietanową i ponownie wstawiam do lodówki.
Sernik można posypać startą gorzką czekoladą.

Wyzwanie czas zacząć :)
Dzien 2 z Ewą Chodakowską.

Pierniczki jak z Kopernika – miękkie i pulchne

Składniki

- 2 szklanki mąki pszennej tortowej
- 1 jajko
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 1 czubata łyżka miodu
- 2 łyżeczki przyprawy korzennej
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 25g świeżych drożdży
- 40g miękkiego masła

Przepis

Mąkę wymieszać z cukrem pudrem, sodą i przyprawą do piernika. Miód podgrzać z masłem do rozpuszczenia, następnie dodać drożdże. Całość wymieszać. Do suchych składników dodać płynne razem z jajkiem. Wyrobić na gładkie i elastyczne ciasto. Rozwałkować (w razie potrzeby podsypać odrobiną mąki) na ulubioną grubość (grubsze są bardziej miękkie), wycinać foremkami dowolne kształty. Piec około 10 – 15 minut (lepiej nie piec zbyt długo, bo twardnieją) w piekarniku nagrzanym do 190°C.

Polska Obserwuj

Zszywek: 1570 · Obserwują ją: 7294

Ostatnio dodane:

Ciasto francuskie z kurczakiem i brokułami

delikatne placuszki serowe, czyli wschodnie syrniki

Ciasto kinder bueno bez pieczenia

Świebodzin Obserwuj

Zszywek: 1 · Obserwują ją: 7

Ostatnio dodane:

Co sądzicie ? Moim zdaniem są boskie :)