moniczka0705

moniczka0705
Moje tablice obserwuje 2 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Składniki: CIASTO NA BISZKOPT Z KAKAO 6 jajek 1 szklanka cukru 1 szklanka mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 - 3 łyżki kakao (dałam 2,5 łyżki) MASA MLECZNA 1/2 szklanki mleka 3/4 szklanki cukru (dałam 1/2 szklanki i masa wyszła w sam raz) 25 dag margaryny 2 opakowania cukru waniliowego (16 g) 2 szklanki mleka w proszku POLEWA 10 dag czekolady mlecznej (można dać więcej) 4 łyżki mleka Przepis na biszkopt z kakao: Prostokątną foremkę 21x25 cm wyłożyć papierem do pieczenia (można użyć trochę większej formy, np. 25x36 cm wtedy biszkopt będzie niższy, ale za to ciasto będzie bardziej podzielne). Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę, dodać cukier i dalej ubijać. Dodać żółtka i nadal ubijać. Następnie dodać mąkę, proszek do pieczenia i kakao. Całość delikatnie wymieszać (ja przez chwilę zmiksowałam na bardzo małych obrotach). Ciasto przelać do przygotowanej foremki. Włożyć do nagrzanego piekarnika do 175 stopni C i piec około 25 - 30 minut (max 30 minut). Biszkopt wyjąć z formy, lekko wyrzucając, aby nie opadł, odwrócić. Ostudzić i podzielić na 2 części. Przepis na masę mleczną: Mleko zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. Ostudzić. W tym czasie miękką margarynę utrzeć na puszystą masę, dalej ucierając dodawać ostudzone mleko z cukrem i na końcu mleko w proszku. Masę dokładnie wymieszać. Przełożyć biszkopt kremem. Przepis na polewę: Czekoladę połamać na kawałki, dodać mleko i rozpuścić na małym ogniu (od czasu do czasu mieszając). Od razu pola... MEGA ! .... Składniki na biszkopt: - 3 jaja - 3 łyżki cukru - 3 łyżki mąki - 1 łyżka kakao - 1 łyżka oleju - 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia - 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec dodając cukier. Dodać żółtka, zmiksować. Dodać mąkę, wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao, delikatnie połączyć. Na koniec wlać olej i ekstrakt z wanilii, wszystko dokładnie wymieszać. Ciasto wylać do blaszki ( 15x20 cm ), wyłożonej papierem do pieczenia. Piec około 20 minut w 180 st. C. Przekroić na 2 blaty. Składniki na masę śmietanową: - 250 g śmietany 30% - 2 łyżki cukru pudru - 3 łyżeczki żelatyny Składniki na polewę czekoladową: - 170 g gorzkiej czekolady ( można dać pół na pół z mleczną ) - 50 g masła - 3 łyżki mleka - 1 łyżeczka oleju Śmietanę ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodając cukier puder. Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody ( około 1/4 szklanki ). Ubitą śmietanę podzielić na 2 równe części. Wszystkie składniki polewy czekoladowej umieścić w miseczce i rozpuścić w kąpieli wodnej, dokładnie połączyć. Przestudzić, ale tak, by nadal była płynna. Do jednej połowy ubitej śmietany dodać 1/2 żelatyny, połączyć, wyłożyć na pierwszy blat kakaowego biszkoptu. Na warstwie śmietanowej rozsmarować 1/2 polewy czekoladowej, włożyć ciasto do zamrażalnika, na kilka minut, by polewa szybko zastygła. Następnie dodać resztę żelatyny do pozostałej śmietany, połączyć, wyłożyć na zastygniętą polewę, wyrównać, przykryć d... Czekoladowe pierogi ;) Składniki: Ciasto: 1,5 szklanki mąki pszennej 1/2 szklanki gorącej wody 1 łyżka oleju 3 łyżki kakao nadzienie: 400 g mielonego twarogu 2 łyżki cukru 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii Przygotowanie: Wszystkie składniki na ciasto ugnieść w kulę. Jak będzie za twarde to lekko zwilżyć dłonie i zagnieść. Odstawić na ok 15 minut. Serek wymieszać z cukrem i ekstraktem. Można też dodać 1 żółtko. Ciasto rozwałkować na cienki placek. Szklanką wykrawać krążki, nakładać serka i lepić pierogi. Pierogi gotować ok 2 – 4 minut od momentu wypłynięcia. Podać z bitą śmietaną, syropem klonowym, miodem, cukrem pudrem. Smacznego!

Tablic
7 Zszywek
140 Ulubionych
1 Aktywność
» Obserwowanych
79 Obserwuję
2 Obserwują
0