monikka93

monikka93
Moje tablice obserwuje 4 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Sulechów
ZAPIEKANKA WIEJSKA♥♥♥ Pomysł na PYSZNY obiadek.... Porcja na 4 osoby. SKŁADNIKI: Farsz: 1 brokuł, 10 średnich ziemniaków, 400 g podwędzanej kiełbasy, 1 por, Beszamel: 2 łyżki masła, 2 łyżki mąki, 400 ml mleka, 2 ząbki czosnku, przyprawy: sól, pieprz, gałka muszkatołowa. Ponadto: 250 g sera żółtego, przyprawy: oregano, majeranek, zioła prowansalskie, masło do posmarowania naczynia żaroodpornego, WYKONANIE: Farsz: Ziemniaki obrać, pokroić w talarki. Brokuł umyć i obrać w różyczki. Umyte ziemniaki umieścić w garnku z osoloną wodą, gotować około 5 minut (żeby lekko zmiękły, ale się nie rozpadały). Brokuła ugotować na parze (ewentualnie w wodzie) przez około 3 minuty. Kiełbasę pokroić w plastry. Por umyć i pokroić białą część w talarki. Beszamel: W garnuszku rozpuścić masło, dodać mąkę, dobrze wymieszać żeby nie było grudek. Mieszając łyżką wlać mleko, doprawić solą, pieprzem i szczyptą gałki muszkatołowej, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Mieszać podgrzewając do momentu, aż beszamel będzie bardzo gorący. Na tarce zetrzeć ser i dodać do gorącego beszamelu (zostawić część na posypanie góry zapiekanki), wymieszać. Piekarnik nagrzać do temperatury 200°C. Naczynie żaroodporne wysmarować masłem. Układać następujące warstwy: Ziemniaki, kiełbasa, brokuły, sos beszamelowy, przyprawy. Ziemniaki, kiełbasa, całość pozostałego brokuła, sos beszamelowy, przyprawy. Ziemniaki, kiełbasa, por, sos beszamelowy, przyprawy. Ziemniaki (nie za gęsto), sos beszamelowy, ser, przyprawy (najwięcej oregano). Na naczynie nałożyć pokrywę i zapiekać w nagrzanym piekarniku przez 40 minut. W moim zestawie przypraw miałam oregano, majeranek i zioła prowansalskie. Na każdą warstwę sypałam ich bardzo mało, najwięcej na samą górę. Racuszki budyniowe z bananami Składniki: (na 10-12 sztuk) 1 szklanka jogurtu naturalnego 1 szklanka maki pszennej 1 duże jajko 1 budyń waniliowy lub śmietankowy 40g (proszek) 1 cukier wanilinowy (10 g) 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżki cukru pudru ponadto: 1 banan cukier puder do posypania olej do smażenia Sposób wykonania: Jajko, cukier, cukier wanilinowy i jogurt wymieszać trzapaczką rózgową, lub krótko mikserem. Mąke wymieszać z proszkiem do pieczenia i budyniem. Wsypać do masy jogurtowej i ponownie wymieszać. Ciasto powinno być gęste, ale łatwo i sobodnie dać się nakładać na patelnię. Gdyby było zbyt gęste, dolejcie jogurtu, jeśli za rzadkie, dosypcie mąki. Na patelni rozgrzać olej. Smażyć racuszki na złoto, około 2 minut z każdej strony. Zdjąć z patelni i układać na ręcznikach papierowych, by odsączyć racuszki z nadmiaru tłuszczu. Nieco wystudzić. Podawać z plastrami bananów, oprószone cukrem pudrem.

Tablic
4 Zszywek
2 Ulubionych
19 Aktywność
» Obserwowanych
26 Obserwuję
1 Obserwują
1