monikq

monikq
Moje tablice obserwuje 11 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Krem czekoladowy wg Jamie'go Olivera Wyśmienity i szybki (nie licząc czasu chłodzenia) krem czekoladowy, który jest banalny w przygotowaniu. Nie wymaga użycia miksera. Jamie w swoim programie nazywał go musem, ale ponieważ deser nie ma raczej konsystencji musu, został nazwany kremem. Składniki na 4-6 porcji: 250 ml śmietany kremówki 200 g gorzkiej czekolady (użyłam deserowej) 2 żółtka łyżka solonego masła lub łyżka masła + szczypta soli (dodatek soli podbija smak czekolady) Śmietanę podgrzać w garnku, nie doprowadzając do zagotowania. Zdjąć z ognia i wrzucić połamaną na kostki czekoladę. Mieszać, aż czekolada dobrze się rozpuści. Następnie dodać żółtka i dokładnie wymieszać, a na koniec masło i wszystko razem połączyć do uzyskania gładkiej, aksamitnej masy. Przełożyć mus do małych kubeczków, np. filiżanek do espresso i schłodzić w lodówce przez minimum 45 minut. Można serwować z ciasteczkiem amaretti. Znalezione na stylowi .pl ... wiedzieć można ale co z tego :/ Oponki serowe. Przepis po kliknięciu w zdjęcie. Oto przepis ;) Makaron gotujemy żeby był al dente, podczas gotowania makaronu przyrzadzamy nadzienie, odmrazamy szpinak, wyciskamy z niego wodę (najwiecej jak tylko sie da), przekladamy go do miseczki i dodajemy sera mozzarella, parmezanu oraz ricotty (ricotte można zastąpic twarogiem), jedno jajko, odrobine soli i pieprzu. Mieszamy aż sie wszystko doskonale połączy. Nakładamy nadzienie na makaron i zwijamy w ruloniki, wszystko wyłożyć najlepiej w naczyniu żaroodpornym, na makaron wylać sos marinara, przykryć i wsadzić do rozgrzanego piekarnika na 30 minut.

Tablic
4 Zszywek
98 Ulubionych
1 Aktywność
» Obserwowanych
97 Obserwuję
3 Obserwują
2

jabłkowe różyczki

5

51

jabłkowe różyczki

grusiaaa
grusiaaa takie miekke jabłko i cieniutki plasterek da rade ale chrupiące jabłko nie ;)
GraynaHirsz
GraynaHirsz ja robiłam i sam środek lekko pękł ale wyglądało tak jak bym to zrobiła specjalnie... :) ja robił...
katebbk
katebbk Kiedyś widziałam jak kobieta przed ułożeniem różyczek każdy plasterek jabłka na kilka sekund wrzu...
Zobacz wszystkie komentarze (5)