moniqa001

moniqa001
Moje tablice obserwuje 11 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Tort orzechowo-kokosowy z whisky Tort orzechowy z kokosem Tort jest przepyszny. Piekę go już parę lat. Serdecznie polecam. SKŁADNIKI: Biszkopt orzechowy: 6 jajek 1 szklanka cukru 250 g zmielonych orzechów włoskich (w maszynce do orzechów) 1,5 łyżki kakao 1,5 biszkopta (pokruszony) lub 1,5 łyżeczki bułki tartej szczypta proszku do pieczenia Ciasto kokosowe: 6 białek 1 szklanka cukru 250 g kokosu szczypta proszku do pieczenia Krem: 2 kostki masła 4 jajka 6 łyżek cukru 3-4 łyżek kawy rozpuszczalnej spirytus WYKONANIE: Biszkopt orzechowy: Białka oddzielić od żółtek. Do białek dodać cukier i ubić bardzo sztywną pianę. Kiedy będzie sztywna dodać żółtka nadal ubijając. Na końcu dodać zmielone orzechy, kakao (przesiane przez sitko), proszek do pieczenia, skruszony biszkopt i bardzo delikatnie wymieszać. Piec w tortownicy o średnicy 26 cm, ok. 30-40 minut w temp.180 stopni C. Ciasto kokosowe: Białka z cukrem ubić na sztywną pianę. Wsypać kokos, proszek do pieczenia i bardzo delikatnie wymieszać. Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia i wysmarować tłuszczę. Piec do zrumienienia ok. 30-40 minut w temp. 180 stopni C. Krem: Dwie kostki masła utrzeć na puszystą masę. Białka oddzielić od żółtek. Do białek dodać cukier i ubić bardzo sztywną pianę. Kiedy będzie sztywna dodać żółtka nadal ubijając do wymieszania. Do masła dodawać po łyżce piany z jajek, ucierać. Na końcu dodać przetartą przez sitko kawę, spirytus. Składanie warstw tortu: Zimny... Tort Malibu z ajerkoniakiem Składniki Biszkopt: 3 żółtka 2 jajka 1 (lekko zaokrąglona) łyżeczka proszku do pieczenia pół szklanki mąki tortowej pół szklanki cukru pół szklanki cappuccino - w proszku (np. o smaku orzechowym Mokate) Wkładka bakaliowa: 3 białka szczypta soli po 50g: wiórków kokosowych, rodzynek, skórki pomarańczowej kandyzowanej i orzechów włoskich; 2 łyżki cukru 2 łyżki mąki pół łyżeczki proszku do pieczenia; Dodatkowo: 50-100 ml ajerkoniaku 50 ml wody krem o smaku ajerkoniakowym (np. Delekta) 350 ml mleka połówki orzechów włoskich do dekoracji Pyszny tort na niezwykłe okazje: Etapy przygotowania Biszkopt: Jaja i żółtka ubić z cukrem. Mąkę z cappuccino i proszkiem wymieszać i porcjami dodawać do masy jajecznej. Wymieszać delikatnie i wylać na tortownicę o śr. 26 cm (wysmarowaną i posypaną bułką tartą). Upiec w 140*C z termoobiegiem (ok. 25 min). Wystudzić i przekroić na dwa blaty. Wkładka: Większe bakalie rozdrobnić, białka z solą i cukrem ubić na pianę. Dodać wszystkie bakalie i proszek do pieczenia. Wylać na tortownicę o śr. 26 cm (wysmarowaną i posypaną bułką tartą), wyrównać powierzchnię. Upiec na lekko złoto w 140*C z termoobiegiem (ok. 35 min). Wystudzić. Krem: krem przygotować wg instrukcji na opakowaniu Ajerkoniak wymieszać z wodą. Nasączyć nim biszkopty i posmarować wkładkę bakaliową. Krem podzielić 3 porcje. Do tortownicy włożyć biszkopt i założyć obręcz. Dolny ... Tort bezowy Dacquoise z daktylami torcik Dacquoise (czyt. dakłas) to francuski deser, na który składają się bezy przełożone bitą śmietaną z orzechami lub migdałami. Ja piekłam Dakłasa po raz pierwszy. Efekt mnie bardzo pozytywnie zaskoczył, jego smak jest wprost cudowny. Zdecydowałam się na wersję karmelową z dodatkiem orzechów włoskich i daktyli. Te dodatki wspaniale współgrają ze słodkością bezowego ciasta. Idealny tort na eleganckie przyjęcie – będzie wykwintnym zwieńczeniem uroczystego obiadu lub kolacji. Podobno przypomina (a nawet przebija) wersję Adama Sowy. Składniki: 6 białek w temperaturze pokojowej 250 g drobnego cukru (1,5 szklanki) 2 łyżki cukru trzcinowego 1 łyżeczka białego octu winnego szczypta soli 250 g mascarpone 400 ml śmietany kremówki 30% (używam z Piątnicy) 1 łyżka cukru pudru 120 g masy karmelowej (krówkowej) z puszki pół szklanki orzechów włoskich 10 daktyli kakao i cukier puder – do posypania Zaczynamy od upieczenia bezy. Ja zrobiłam to wieczorem na dzień przed podaniem. Nagrzewamy piekarnik do 180°C. Na papierze do pieczenia odrysowujemy ołówkiem (od tortownicy lub miski) dwa identyczne koła o średnicy 22-25 cm. Układamy papier na blasze do pieczenia (jeśli nie zmieszczą się na jednym poziomie, można upiec na dwóch – polecam wtedy włączyć termoobieg i obniżyć temp. o 5°C). Białka ubijamy wraz ze szczyptą soli. Dodajemy łyżeczkę octu. Ciągle ubijając dodajemy po jednej łyżce cukru (drobnego i trzcinowego) aż do wykończenia. Białka powinny być... Ćwiczenia na pośladki i uda dla kobiet

Tablic
5 Zszywek
73 Ulubionych
1393 Aktywność
» Obserwowanych
4 Obserwuję
0 Obserwują
2