monisia78

monisia78
Moje tablice obserwuje 6 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Makaron z warzywami 

Składniki (na 1 porcję):

ok 1 szklanki suchego makaronu (u mnie świderki)
pół małej cukinii
1 łyżeczka masła
1 jajko
1 łyżka mleka
2 małe pomidorki
świezy szczypiorek – do posypania
sól, pieprz, papryka mielona słodka
Makaron ugotować al dente. Oddcedzić.
Cukinię w skórce pokroić w grubsze plastry, zarumienić na patelni, na łyżeczce masła. Dorzucić do niej ugotowany makaron, podsmażać.
Jajko rozkłócić z mlekiem, dodać szczyptę soli i pieprzu. Wymieszać i wylać na patelnie. Wszystko razem połączyć, a kiedy jajko się zetnie, przełożyć na talerz. Posypać mieloną papryką, pokrojonymi drobno pomidorami i szczypiorkiem.
Podawać ciepłe.

Smacznego! :) pierwszy i nie ostatni :)