muffinka16

muffinka16
Moje tablice obserwuje 516 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Kraków
... W ten sposób twój pokój stanie się orginalny CIASTO FILO ZE SZPINAKIEM I FETĄ Składniki na 8 porcji: 1 opakowanie ciasto filo (ok. 12 arkuszy) 80 g masła (użyłam ghee) 750 g mrożonego szpinaku (odmrożonego, odsączonego i posiekanego) 250 g sera feta, pokruszonego 250 g serka ricotta 1/4 szklanki (40 g) startego parmezanu 6 szczypiorków, posiekanych 2 ząbki czosnku, zmiażdżonego 2 łyżki świeżo posiekanego koperku 1 łyżka świeżo posiekanych liści mięty 1 łyżka soku z cytryny 1 jajko, roztrzepane Formę o średnicy 22 - 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Szpinak, sery, szczypiorek, czosnek, cytrynę, zioła i jajko wymieszać w garnku. Ciasto filo, arkusz po arkuszu, smarować cienką warstwą masła (pędzelkiem) i układać w formie, tak by jego brzegi wystawały ponad tortownicę. Układać arkusze na zmianę, obracając formę o 90º przy wkładaniu kolejnej warstwy ciasta filo. Tak wyłożyć 8 arkuszy (odłożyć 4). Tak przygotowaną formę wypełnić szpinakowo - serowym nadzieniem. Wszystkie rogi ciasta, które wykładaliśmy poza ranty formy, złożyć na ciasto, przykrywając nadzienie. Ostatnie 4 arkusze filo wysmarować masłem, jak powyżej. Złożyć ja po przekątnej i wyłożyć na górę ciasta, by je dobrze uszczelnić, wciskając wystające kawałki arkuszów między ciasto a boki formy (w tym celu delikatnie poluźniłam obręcz tortownicy). Piec w temperaturze 180ºC przez około 45 minut lub kiedy wierzch będzie lekko brązowy (z kolei gdyby zbyt szybko się brązowił należy przykryć folią aluminiową). Po wyjęciu z piekarnika odczekać 15 minut przed krojeniem. Smacznego :) Śliczna dziewczynka Oto pomysł na rozwiązanie problemu nocnego wstawania

Tablic
10 Zszywek
228 Ulubionych
109 Aktywność
» Obserwowanych
19 Obserwuję
2 Obserwują
34