myrtek3001

myrtek3001
Moje tablice obserwuje 407 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Katowice, Poland
coffi time Deser wiśniowo-czekoladowy
Składniki:
300g wydrylowanych wiśni
2 łyżki soku z cytryny
3 łyżki cukru
1,5 łyżeczki mąki ziemniaczanej + 2-3 łyżki zimnej wody
50-80ml wody (w zależności od soczystości owoców)
200g śmietanki 30%
1 łyżeczka cukru pudru
25g czekolady deserowej
25g czekolady mlecznej
wiśnie do dekoracji
Wykonanie:
- wiśnie zasypać cukrem, dodać sok z cytryny, gotować 5-10minut, w trakcie gotowania dodać 50-80ml wody, ilość uzależnić od tego, jak dużo soku wypłynie z wiśni
- mąkę ziemniaczaną rozpuścić w 2-3 łyżkach zimnej wody, mieszankę wlać do gotujących się wiśni, mieszając gotować przez około 1 minutę do lekkiego zgęstnienia 
- wiśnie zdjąć z palnika, ostudzić
- czekoladę rozpuścić podgrzewając krótko w kuchence mikrofalowej lub w kąpieli wodnej, pozostawić do ostygnięcia
- zimną śmietankę ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodając cukier puder
- bitą śmietanę stopniowo po 1 łyżce dodawać do ostudzonej, lecz ciągle płynnej czekolady, za każdym razem delikatnie wymieszać
- do szklanek nakładać kolejno: mniej niż 1/2 masy czekoladowej, 1/2 wiśni, mniej niż 1/2 masy czekoladowej, 1/2 wiśni, pozostałą masę czekoladową
- deser schłodzić, przed podaniem udekorować świeżymi wiśniami. Składniki na dwie blaszki ciastek:
180 g miękkiego masła
50 g cukru pudru
0, 5 łyżeczki esencji waniliowej
150 g mąki pszennej
75 g mąki kukurydzianej ( lub skrobi)
1/ 8 łyżeczki soli
Po 60 g gorzkiej i białej czekolady

Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni C. Mąki i sól przesiewamy. Masło ucieramy z cukrem na puszysty krem. Dodajemy esencję waniliową. Nie przerywając miksowania stopniowo wsypujemy przesiane mąki. Ciasto przekładamy do worka cukierniczego z końcówka o przekroju 1 cm i wyciskamy 7 cm. ciastka bezpośrednio na blachę wyłożoną pergaminem. Przerwy pomiędzy ciasteczkami powinny wynosić ok. 5 cm. Pieczemy 12-15 minut, do stwardnienia i lekkiego przyrumienienia ciasteczek. Wyjmujemy wraz z blachą i pozostawiamy na niej przez 5 minut. Następnie delikatnie przenosimy na kratkę w celu ostudzenia. Czekolady siekamy i przekładamy do miseczek. Rozpuszczamy czekolady na parze i kiedy będą płynne przekładamy do małych woreczków. Odcinamy końcówkę torebki i ozdabiamy . Ciastka odstawiamy do zastygnięcia czekolady. O taaak :D ,,,

11

242

fajny pomysł

sysia179
sysia179 Słyszałam kiedyś o jakiejś masie mocującej z pasmanterii do przyklejania np zdjęć do ściany :)
cosopol
cosopol świetne i te pudełka w rogu...
Truskaweczka_22
Truskaweczka_22 O mamo ile pizzy ♥:D

2

11

Zniewalająca...

czarna216
czarna216 przepiękna
gedeon44
gedeon44 bardzo kobieca

13

78

Serducho!

Adusia240
Adusia240 Ile ja bym dala żeby miec taki sweterek :) gdzie mozna kupic takie cudo?????????
Derpina
Derpina Ślicznee <3

0

20

:DD

1

12

...

Annairda

1

7

like it ?

folko
folko love it !

2

7

:))

kamilka29054
kamilka29054 Jaki to kolor farby >>>>