nataliadominika

nataliadominika
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
idealny biszkopt Potrzebujemy: 5 jajek 1 szklankę cukru 3/4 szklanki mąki pszennej 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżkę octu Wykonanie: Oba rodzaje mąki przesiewamy przez sitko. Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy z cukem na sztywną pianę. Żółtka mieszamy z octem i proszkiem do pieczenia, odstawiamy do wyrośnięcia. Obie masy łączymy ze sobą, dodajemy do nich po łyżce mąki delikatnie i dokładnie mieszając. Ważne jest by mieszać ręcznie, nie używać miksera. Ciasto będzie wtedy bardziej puszyste. Gotowe ciasto przekładamy do nasmarowanej tłuszczem tortownicy o średnicy 26 cm. Pieczemy w temp. 175°C ok 25 min. Po upieczeniu uchylamy drzwiczki piekarnika i zostawiamy biszkopt na ok 10 min. - gwarancja, że nie opadnie.

Tablic
4 Zszywek
1 Ulubionych
1 Aktywność
» Obserwowanych
27 Obserwuję
2 Obserwują
0