natalka2403

natalka2403
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Składniki na lukier do ozdabiania pierniczków (lukier królewski): 1 białko 1 szklanka cukru pudru Białko utrzeć z cukrem pudrem np. drewnianą pałką, łyżką lub po prostu mikserem. W lukrze nie powinno być najmniejszych grudek. Prawdopodobnie trzeba będzie dodać więcej cukru pudru (kilka łyżek - do pół szklanki) co zależy od rozmiarów jajka. Lukier powinien być bardzo gęsty. Gęsty na tyle, że będzie się dało z niego zrobić wzorek. Można zrobić próbę: wziąć na patyczek do szaszłyków małą ilość lukru i zrobić wzorek - nie powinien się rozlewać. Z papieru do pieczenia wykonać rożek, odciąć końcówkę (powinna być bardzo mała). Niektórzy używają dodekoracji jednorazowych rękawów cukierniczych, woreczków z odciętym rogiem - musicie wyczuć, jak Wam będzie łatwiej. Dekorować pierniczki. Lukier zastyga niemal od razu, grubsza warstwa lukru wysycha dłużej. Lukier można zabarwiać barwnikami spożywczymi - wtedy trzeba dodać więcej cukru pudru, bo lukier się rozwodni. Niewykorzystany, dobrze się przechowuje przez noc w temperaturze pokojowej, ale koniecznie w woreczku. Jeśli zastygnie zbyt mocno, wystarczy dodać odrobinę wody. Można zrobić również lukier z cukru pudru i wody, jednak ten z białka jest trwalszy i lepiej się przechowuje. Polecam! Kruche ciasteczka z dżemem dla Mikołaja Składniki na około 20 sztuk: 300g mąki pszennej (użyłam tortowej) 130g cukru 1 opakowanie cukru wanilinowego 170g masła 1 jajko dżem lub marmolada dodatkowo: cukier puder do posypania 1. Mąkę przesiać. Dodać cukier, cukier wanilinowy, poszatkowane masło (zimne masło można zetrzeć na tarce z grubymi oczkami, podsypując kostkę masła mąką) i przez chwilę rozcierać palcami masło z mąką. Dodać jajko i zgnieść ciasto. Wstawić je do lodówki na około 45-60 minut. 2. Schłodzone ciasto krótko zagnieść i podsypując mąką, rozwałkować na grubość około 4mm. Z ciasta foremkami wykroić ciasteczka. W połowie ciasteczek powycinać dziurki i układać je na blaszce do pieczenia, zachowując między ciasteczkami odstępy. 3. Ciasteczka piec w temperaturze 170oC na funkcji termoobieg przez około 12-14 minut, aż ładnie się przyrumienią. 4. Ostygięte ciasteczka przekładać dżemem. Przed podaniem można posypać cukrem pudrem. Udanych wypieków:) Poezja ... :p Makowa panienka Świąteczne Pierniki: 10 Pysznych Przepisów

Tablic
6 Zszywek
46 Ulubionych
0 Aktywność
» Obserwowanych
6 Obserwuję
0 Obserwują
0