nati11

nati11
Moje tablice obserwuje 2 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Obiecany przepis na de volaille Michela - czyli wersja na bogato ;) Z serem, szynką, masełkiem i pietruszką. Pełnia smaków i aromatów.... Dzięki temu, że roladki dopiekamy w piekarniku, mięso pozostaje bardzo soczyste, a panierka nie jest spalona. Pychotka!!!

Przepis pochodzi z najnowszej książki Michela Moran "Doradca Smaku".

De volaille według Michela Moran

Składniki:

2 podwójne piersi z kurczaka

4 plastry szynki parzonej

4 plastry żółtego sera

4 łyżeczki musztardy

50 g miękkiego masła

natka pietruszki (około 1 pełnej łyżki)

1 ząbek czosnku

sól, pieprz, przyprawa do kurczaka

1 jajko

szklanka bułki tartej

olej + masło do smażenia w proporcji 1:1

Masło wymieszać z posiekaną natką pietruszki i drobno pokrojonym czosnkiem. Doprawić świeżo mieloną solą i pieprzem.

Z piersi z kurczaka usunąć błony i chrząstki, umyć i wyciąć cztery kotlety. Wykrojone kotlety włożyć pomiędzy dwa kawałki folii spożywczej (nie ubrudzimy deski, blatu i tłuczka) i delikatnie rozbić.

Każdy kotlet posmarować musztardą, na to położyć plaster szynki i sera. Na wierzchu rozłożyć masło z pietruszką, doprawić solą i pieprzem. Zwinąć w roladki (instrukcja ze zdjęciami TU).

De volaille według Michela Moran

Roladki panierować w roztrzepanym jajku i bułce tartej z dodatkiem przyprawy do kurczaka. Na patelni rozgrzać olej z masłem (po pełnej łyżce oleju i masła). Usmażyć roladki z każdej strony na złoty kolor.

Przesmażone de volaille przełożyć do naczynia żaroodpornego, polać odrobinę tłuszczem z patelni i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180oC na około 10-12 minut (w zależności od grubości).

Smacznego :) ... ogród Można być eleganckim na luzie :) ***

0

12

...

23

28

Raz skończyłam na 20 dniu, dziś znów zaczęłam i...

kasia0503
kasia0503 to ja też zaczynam :) znowu...mam nadzieję, że tym razem wytrwam do końca :D
bujnik1
bujnik1 ja robie 3 ale z obciążeniem mega.

1

35

...

lexi_i
lexi_i piękny sweterek

0

27

...

7

40

<33

Kamisiaxd
Kamisiaxd widziałam w sklepie nike
warszawszka_lala
warszawszka_lala kosztują 530 zł :/

5

72

.,.,.,.

inez66
inez66 skąd taką torebkę? *_*
miumiuu
miumiuu skąd sweterek? ☺
nadianek_zd
nadianek_zd a skąd krzaki???? :>

3

6

Boska!

MlecznySzejk
MlecznySzejk idealna *-*
vixen89
vixen89 Marzenie!
karelmis
karelmis brzydka dupa ;)

4

98

Mam to na tapecie :D Działa :D

giantee
giantee mnie też bolą ale nic mnie nie powstrzyma ;) Żeby Ci dodać otuchy powiem, żebyś szukała zastępstw...
ikke
ikke giantee- kolana mnie bola nie tyle od cwiczen co od biegania., niestety. ale zeby nie wiem co , t...

0

1

...

3

4

SKALPEL Ewa Chodakowska

PositivelyCrazy
PositivelyCrazy Uwielbiam!
Dzeejloov
Dzeejloov schudna przez to nogi ?
julias33
julias33 Dzeejloov: Na pewno schudną ;)