nattom87

nattom87
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Cynamonowe babeczki wypełnione powidłami śliwkowymi, udekorowane kremem chałwowym oraz pierniczkiem Likiery według przepisu z bloga Mrs. Polka Dot.
LIKIER KOKOSOWY
(1 litr plus 2 kieliszeczki do degustacji).
Umiarkowanie słodki i w sam raz kokosowy – nie jest mdły, ani ciężki, delikatny, kremowy – przepyszny!
Składniki:
1 puszka (400 ml) mleka kokosowego
1 puszka (400 ml) mleka skondensowanego słodzonego
300 ml wódki
Przygotowanie:
Mleko kokosowe połączyć ze skondensowanym, wlać wódkę, wymieszać dokładnie, przelać do butelki.

LIKIER KUKUŁKA
(niecałe 1,5 litra)
Trochę jak Bailley’s, nieco jak Sheridan’s, mleczny i kukułkowy właśnie. Uwaga, to może być hit nadchodzących Świąt, zwłaszcza wśród pań!
Składniki:
400 ml (puszka) mleka skondensowanego słodzonego
400 ml wódki
240 g (2 opakowania) cukierków „kukułka”
ok. 400 ml mleka (zwykłego, krowiego lub skondensowanego)
Przygotowanie:
Kukułki rozpuścić w mleku skondensowanym – umieścić oba składniki w rondelku i ogrzewać w kąpieli wodnej (na większym rondlu z niewielką ilością wody), dość często mieszając, zwłaszcza pod koniec. Gdy cukierki i mleko zamienią się w gęstą, jednorodną masę, zdjąć z pary wodnej i nieco ostudzić (uwaga, szybko zastyga!). Do przestudzonego kremu kukułkowego wlać wódkę, wymieszać – przepis, którym się inspirowałam na tym poprzestawał (choć chyba z mniejszą ilością alkoholu) – dla mnie smak był zbyt intensywny, za słodki i za mocny, dolewałam więc mleka do czasu, aż moc będzie dla mnie odpowiednia, wyszło mi 400 ml, ale najlepiej wlewać stopniowo i kontrolować smak.
Likiery należy przechowywać w lodówce, przed podaniem można przelać do karafki. Kurczak curry z warzywami ... Long bob