niflheim16

niflheim16
Moje tablice obserwuje 13 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
,,, Ciasteczka Tiramisu (najlepsze ciasteczka jakie jadłam :)) Składniki: 5 dużych jajek, białka i żółtka osobno 1 szklanka cukru 3 łyżki kawy rozpuszczalnej pół szklanki mąki pszennej 1/4 łyżeczki soli kakao do oprószenia - około 2 łyżek Używając miksera ubić żółtka z połową cukru do białości (przez około 3 minuty). Dodać kawę rozpuszczalną i dalej ubijać przez kolejne 2 minuty. Dodać mąkę pszenną, wymieszać do połączenia (masa będzie dość gęsta). W drugim naczyniu ubić białka ze szczyptą soli, aż będą sztywne. Dodać resztę cukru (pół szklanki, łyżka po łyżce i stopniowo), dalej ubijając. Białka wymieszać z masą żółtkową (stopniowo dodając białka i delikatnie mieszając), do połączenia. Masę przełożyć do rękawa z gładką okrągłą końcówką i wyciskać na blachę (wyłożoną wcześniej papierem do pieczenia lub matą teflonową) nieduże ciasteczka (60 sztuk), w sporych odstępach od siebie (sporo urosną). Po wyciśnięciu oprószyć kakao. Piec około 12 - 14 minut w 170ºC. Ostudzić na kratce. Takie ciastka mogą być przechowywane przez 3 dni w szczelnym pojemniku. 3/4 szklanki serka mascarpone, schłodzonego 1/4 szklanki cukru pudru 3 łyżki likieru migdałowego np. amaretto pół łyżeczki ekstraktu z wanilii Wszystkie składniki dobrze wymieszać lub krótko ubić mikserem, schłodzić przez 15 minut. Ponadto: 170 g czekolady deserowej Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej. Ostudzone ciastka smarować od płaskiej strony czekoladą, pozostawić do ostygnięcia, przełożyć schłodzonym kremem. .... no to do dzieła ;) Warkocz krok po kroku z grubych włosów

Tablic
4 Zszywek
27 Ulubionych
4 Aktywność
» Obserwowanych
421 Obserwuję
15 Obserwują
3