nurhia

nurhia
Moje tablice obserwuje 10 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
150 gram szpinaku mrożonego 
2 jajka 
2 łyżki mąki 
2 ząbki czosnku 
50g sera feta lub zwykłego twarogu
2 łyżki oleju do smażenia 
Sól, pieprz do smaku

Szpinak rozmrozić, połączyć z jajkami, mąką, rozgniecionym/posiekanym czosnkiem, rozkruszonym serem lub twarogiem, doprawić do smaku i smażyć na rozgrzanym oleju. Super z jogurtem naturalnym albo sosem czosnkowym DIPY - różne przepisy

JOGURTOWE DIPY
Dip koperkowy:
około 350 g jogurtu naturalnego
pęczek koperku
ząbek czosnku
sól, pieprz


Koperek posiekaj, ząbek czosnku przeciśnij przez praskę. Wymieszaj z jogurtem, dopraw solą i pieprzem. Przed podaniem posyp koperkiem.


Dip musztardowy:
około 350 g jogurtu naturalnego
2 łyżki ostrej musztardy
szczypta curry
szczypta kardamonu
szczypta pieprzu kajeńskiego


Połącz jogurt z musztardą. Dopraw curry, kardamonem i pieprzem kajeńskim. Przed podaniem posyp curry.


Dip pomidorowy:
około 350 g jogurtu naturalnego
2 łyżki przecieru pomidorowego
2 łyżki keczupu
po szczypcie ostrej i słodkiej papryki
sól, pieprz


Wymieszaj jogurt z przecierem pomidorowym i keczupem. Dopraw ostrą i słodką papryka, ewentualnie solą i pieprzem. Przed podaniem posyp słodką papryką



DIP CZOSNKOWO- PIETRUSZKOWY

3 ząbki czosnku
garść rozdrobnionej natki pietruszki
1/2 szklanki jogurtu naturalnego
sok z cytryny   
sól. pieprz
Czosnek zmiażdżyć, połączyć z natką i jogurtem, rozetrzeć na jednolitą masę. Dodać sól, pieprz, sok z cytryny. Dip musi być ostry, zdecydowany w smaku.


DIP SZPINAKOWY
250-300 g mrożonego szpinaku (rozmrożony i odciśnięty z nadmiaru wody)
1 szklanka naturalnego jogurtu
8 łyżeczek majonezu
2 łyżeczki suszonego koperku
1/2 łyżeczki nasion selera
1 rozgnieciony ząbek czosnku
szczypta soli
Szpinak miksować razem z jogurtem, majonezem, koperkiem, nasionami selera, solą i czosnkiem       aż uzyska kremową konsystencję. Dip warto przygotować wcześniej, np. dzień przed podaniem.   Dzięki temu wszystkie składniki się lepiej ze sobą połączą. Przed podaniem wstaw na godzinę do lodówki. 
 

DIP ZIOŁOWO- WARZYWNY
4 łyżki jogurtu naturalnego
2 łyżki majonezu
1 łyżeczka musztardy Dijon
1 pęczek koperku, drobno posiekanego
pół pęczka rzodkiewek
1 łyżka posiekanego szczypiorku
pół łyżeczki suszonej kolendry
1 ząbek czosnku
sól, świeżo mielony pieprz ziołowy
sok z cytryny 
Rzodkiewkę ścieramy na tarce do jarzyn (duże oczka).Czosnek przepuścić przez praskę. Jogurt mieszamy z majonezem, musztardą, czosnkiem, koperkiem, szczypiorkiem, stratą rzodkiewką i kolendrą.Doprawiamy do smaku.

 
DIP WIOSENNY
150 g naturalnego serka homogenizowanego
3/4 szklanki gęstego jogurtu naturalnego
10 dkg bryndzy
1 łyżka posiekanego koperku
1 łyżka posiekanego szczypiorku
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
2 pęczki rzodkiewek
sól i pieprz
Umyte rzodkiewki zetrzyj na tarce. Produkty nabiałowe zmiksuj, połącz z rzodkiewką i posiekaną zieleniną. Dopraw do sma... Pomarańczowy kurczak z warzywami   1/2 szklanki soku pomarańczowego 1 łyżka. startej skórki pomarańczowej 2 duże ząbki czosnku 1 łyżka. sosu ostrygoweg 2 łyżki. ocetu ryżowego 2 łyżki. sosu sojowego 1 łyżeczka. mielonego imbiru z odrobina miodu  Przygotowanie 0,5kg piersi kurczaka pokroić w paski + 3 łyżki. skrobi kukurydzianej 4 szklanki posiekanych  świeżych pieczarek, seler, marchew, groch i brokuły. 1/2 szklanki posiekanej cebuli 1 łyżka. oliwy z oliwek sól i pieprz do smaku Zdrowe toety z szpinak , rukola , avokado , ser Pasta jajeczna z pieczarkami - idealna na leniwe śniadanie