ola2607

ola2607
Moje tablice obserwuje 4 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Łódź, Poland
Zapiekanka z tortellini, papryką i boczkiem Składniki (dla 3-4 osób): 250 g tortellini (z ulubionym nadzieniem) 100 g chudego wędzonego boczku, pokrojonego w kostkę 350 g przecieru pomidorowego 2 zielone papryki, pokrojone w niewielkie kawałki 1 cebula, drobno posiekana 2 ząbki czosnku, posiekane 1 kulka mozzarelli + ulubiony ser do posypania na wierzchu sól, pieprz, cukier 1 łyżka oliwy (u mnie oliwa Fine Food) Tortellini gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Odcedzamy. Na patelni obsmażamy boczek (ja lubię bardziej chrupiące skwarki). Odsączamy na ręcznikach papierowych. W garnku rozgrzewamy oliwę i wrzucamy na nią cebulę. Gdy cebula już będzie prawie zeszklona dodajemy czosnek. Do zeszklonej cebuli z czosnkiem dodajemy zieloną paprykę i obsmażamy ją przez 2-3 minuty. Następnie całość zalewamy przecierem pomidorowym, doprawiamy solą, pieprzem i szczyptą cukru. Podduszamy na małym ogniu przez 5-7 minut, w połowie czasu do sosu dodajemy podsmażony boczek. Podduszony sos zestawiamy z ognia, dodajemy do niego ostudzone tortellini i delikatnie mieszamy. Mozzarellę kroimy drobno i mieszamy z tortellini w sosie. Tak przygotowane tortellini przekładamy do natłuszczonej foremki (lub mniejszych foremek na jedną porcję), z wierzchu posypujemy warstwą tartego sera. Wstawiamy do rozgrzanego piekarnika do ok. 180 stopni i zapiekamy przez 8 minut.

Tablic
4 Zszywek
1 Ulubionych
1 Aktywność
» Obserwowanych
16 Obserwuję
1 Obserwują
1