olgunia04

olgunia04
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
... Karkówka zapiekana pod pierzyną z pieczarek Składniki: 600 g karkówki (lub 6 plastrów), 400 g pieczarek, 3 cebule, 100 g sera (najlepiej mozzarella), 5 łyżek majonezu, 1 łyżeczka słodkiej papryki, 1 łyżeczka pieprzu ziołowego, 1,5 łyżeczki czosnku granulowanego, 0,5 łyżeczki ostrej papryki, sol i pierz do smaku, tłuszcz do smażenia. Mięso umyć i przyprawić. Byłoby bardzo dobrze jakby mogło poleżeć przyprawione ok. 1 godzinę. W międzyczasie cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na rozgrzanym tłuszczu. Pod koniec smażenia dodać pokrojone w plasterki pieczarki, przyprawić solą i pieprzem i zostawić aż odparuje. Kiedy ładnie się wszystko zasmaży, patelnię zdjąć z ognia. Na dno naczynia żaroodpornego ciasno poukładać mięso, posmarować go równomiernie majonezem. Majonez przykryć warstwą pieczarkowo-cebulową, wierzch posypać startym serem. Piec pod przykryciem w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni ok. 1 godziny - 1 godziny 15 minut. Pod koniec pieczenia zdjąć przykrycie, żeby ser się zarumienił. ,,Biała kostka Lionu'' Placki ziemniaczane nadziewane pieczarkami z kapustą (przepis po kliknięciu w zdjęcie) Schab po bałkańsku z papryką, pomidorami i pieczarkami Składniki: 500 g schabu bez kości 1 czerwona papryka 250 g pieczarek 4 pomidory (lub puszka pomidorów bez skórki – posiekanych) 1 ogórek kiszony 3 cebule 1 ząbek czosnku 1 łyżka masła olej do smazenia sól pieprz 1/2 łyżeczki słodkiej papryki Schab pokroić w paseczki. Posolić i popieprzyć. Smażyć na patelni na oleju, aż będzie ładnie zarumieniony. Mięso zdjąć z patelni. Na patelni rozpuścić masło i smażyć do miękkości pokrojoną w piórka cebulę oraz ząbek czosnku (w całości). Po 5 minutach dodać mięso, pokrojone w słupki pieczarki oraz paprykę (pokrojoną w paseczki). Po około 10 minutach duszenia, dodać pomidory oraz pokrojonego w kosteczkę ogórka. Dusić jeszcze około 10-15 minut.

Tablic
4 Zszywek
41 Ulubionych
17 Aktywność
» Obserwowanych
40 Obserwuję
2 Obserwują
0