olussska

olussska
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Dabrowa Gornicza
Krem cappuccino
Składniki na 4-6 porcji:
4 łyżeczki żelatyny
2 łyżeczki cukru wanilinowego lub waniliowego
250ml mocnej kawy
3 żółtka
80g cukru (użyłam jasnego brązowego)
250g śmietanki kremówki 30%
Do ozdoby:
200g schłodzonej śmietanki kremówki 30%
kakao lub kawa rozpuszczalna do posypania
ziarenka kawy w czekoladzie

1. Żelatynę namoczyć w 1/4 szklanki wody (odstawić na około 10 minut).

2. Do miski przełożyć żółtka, wsypać cukier i dodać 6 łyżek kawy z 250ml. Następnie ubić mikserem, aż masa będzie kremowa i puszysta.

3. Pozostałą kawę przelać do rondelka, dodać cukier waniliowy i zagotować.

4. Do puszystej masy, ciągle ubijając mikserem, powoli wlewać gorącą kawę. Cały czas ubijać, aż masa będzie gęsta i ciągle puszysta. Dodać namoczoną żelatynę i mieszać, aż się rozpuści. Masę odstawić do przestygnięcia i na chwilę wstawić do lodówki, od czasu do czasu zamieszać.

5. Schłodzoną śmietanę ubić na sztywno i delikatnie wymieszać z tężejącym kremem. Przełożyć do szklaneczek i wstawić do lodówki na 2-3 godziny.

6. Przed podaniem ubić śmietankę kremówkę i ozdobić nią wierzch deseru, posypać kawą lub kakao, poukładać czekoladowe ziarenka kawy.
Deser przechowywać w lodówce.

5

25

...

malamii1999
malamii1999 dlaczego nie można mrozic papryki? moja mama zawsze mrozila, ja tez tak robię I jest swietnym dod...
kaha177
kaha177 ja mroze dynię ale nie świeżą tylko piekę i potem blenduje na puree jako dodatek do zup
wektorek
wektorek No właśnie, jakieś źródło tej informację bardzo bym poprosiła :)

7

53

...

clumsy
clumsy ta arusiowo to jakas dziwna strona żadne łóżeczka mi sie nie wyswietlaja ;/
Natkakrolewna
Natkakrolewna Bardzo fajne rozwiązanie. Szukając łóżeczka, ni wpadłam na nie, a szkoda...

0

6

...

0

8

...

0

33

...

0

26

...

1

8

...

Ewuni13
Ewuni13 jaka to rasa?