orara

orara
Moje tablice obserwuje 1575 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
... Makijaż, BROWNIE Z CUKINII

SKŁADNIKI NA CIASTO:

    2 szklanki mąki tortowej
    3/4 szklanki cukru
    1/2 szklanki kakao
    1/2 szklanki oleju
    1 jajko, duże
    2 łyżeczki ekstraktu z wanilii lub esencji
    1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
    2 szklanki startej cukinii
    szczypta soli

DODATKOWO:

    posypka czekoladowa na wierzch ciasta

* 1 szklanka o pojemności 250 ml.

Olej, jajko, cukier, wanilię oraz sól mieszamy ze sobą. Następnie dodajemy przesianą mąkę, kakao, proszek i mieszamy. Ciasto będzie na początku suche, ale dodajemy na koniec cukinię, która rozrzedzi ciasto podczas pieczenia. Formę o wym. 20 x 18 cm wykładamy papierem do pieczenia, przekładamy ciasto i oprószamy posypką czekoladową lub kawałkami czekolady. Pieczemy w temp. 180 C przez około 30 min. do ścięcia środka ciasta. Zostawiamy do wystudzenia, następnie dopiero kroimy na kawałki. Kotleciki z pieczarek, cukinii i żółtego sera

Składniki na 12-13 szt:
500g pieczarek
70g żółtego sera startego
2 cebule
400g cukinii
2 jajka na twardo
1 jajko surowe
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
5-6 łyżek bułki tartej + do obtoczenia
sól, pieprz
masło
olej do smażenia


Pieczarki drobno posiekać lub najlepiej krótko zmiksować malakserem. Udusić na maśle. Cebulę drobno posiekać i zezłocić. Cukinię obrać i zetrzeć na grubej tarce. Dodać pozostałe składniki i dokładnie wyrobić. Można jeszcze raz całość zmiksować krótko. W dłoniach formować kulki, obtaczać je w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym tłuszczu. Brownie bezglutenowe z żurawiną

    60g mąki ryżowej
    20 g mąki z tapioca lub ziemniaczanej
    35 g mąki kukurydzianej
    145 g masła lub 110 g oleju kokosowego
    200 g gorzkiej czekolady (lub mlecznej + 2 łyżki kakao)
    200 g cukru
    2 jajka
    1/4 łyżeczki soli
    100 g suszonej żurawiny

Piekarnik rozgrzej do 170 stopni Celsjusza. Blaszkę do pieczenia o wymiarach 23×23 cm wyłóż papierem do pieczenia.

W rondelku na małym ogniu roztop masło i połamaną na kawałki czekoladę, uważaj by za bardzo nie podgrzać masy.

W misce wymieszaj suche składniki, czyli mąki, cukier, sól. Dodaj jajka i masę czekoladową. Jeśli jest za mało gorzkie dodaj kakao. Zmiksuj na gładką masę. Dodaj suszoną żurawinę i wylej na blaszkę do pieczenia.

Wstaw do nagrzanego piekarnika.

Piecz ok. 25 minut do suchego patyczka.