paola041296

paola041296
Moje tablice obserwuje 4 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Zemsta teściowej Składniki na ciasto: - 600 g mąki - 360 g masła lub margaryny - 2 łyżeczki proszku do pieczenia - 125 g cukru pudru - 6 żółtek Masło rozpuścić, mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i zalać letnim tłuszczem. Żółtka utrzeć z cukrem i dodać do mąki. Zagnieść ciasto, podzielić na 2 równe części, schłodzić. Jedną część ciasta rozwałkować ( lub zetrzeć na tarce ) i wyłożyć do blaszki ( 25x35 cm ), wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w 200 st. C około 20 minut. Wystudzić. Składniki na bezę: - 6 białek - szczypta soli - 1 szklanka cukru pudru - 2 garście płatków migdałowych Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę, pod koniec dodając cukier puder. Drugą część ciasta umieścić w takiej samej blaszce jak pierwszą, rozłożyć na niej pianę z białek i posypać płatkami migdałów. Piec w 160 st. C przez około 35 - 40 minut. Aby beza zbytnio się nie przypiekła można pod koniec pieczenia przykryć ciasto folią aluminiową. Ciasto wystudzić. Składniki na warstwę wiśniową: - około 650 - 700 g wydrylowanych wiśni - 2 galaretki wiśniowe - 2 szklanki wrzątku - 1 szklanka soku wiśniowego Galaretki rozpuścić w 2 szklankach wrzątku, następnie wlać sok wiśniowy i odstawić w chłodne miejsce, aż galaretka wystygnie i zacznie tężeć. Blat ciasta bez bezy umieścić w blaszce i ułożyć na nim równomiernie wiśnie, zalać tężejącą galaretką. Pozostawić w lodówce do całkowitego stężenia. Ciasto czekoladowe błota missispi Ciasto kruche: - 225g mąki pszennej - 2 łyżki kakao w proszku - 150g masła - 2 łyżki cukru - 1-2 łyżki zimnej wody Nadzienie: - 175g masła - 130g brązowego cukru - 4 jajka lekko roztrzepane - 2 łyżki kakao w proszku - 150g półsłodkiej czekolady (użyłam 100g gorzkiej i 50g mlecznej) - 300ml śmietany 12-18% (użyłam śmietany z piątnicy) Dekoracja: - 425ml śmietany 30% - 2 śmietan-fixy - łyżka cukru pudru - płatki lub wiórki czekolady Przepis Ciasto kruche: Mąkę i kakao przesiać do dużej miski. Dodać masło, cukier oraz tyle wody, by wszystkie składniki dobrze się połączyły. Gotowe ciasto zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na 15 minut. Następnie rozwałkować ciasto na posypanym mąką blacie i przełożyć do okrągłej formy do pieczenia tarty z wyjmowanym dnem o średnicy 23 cm. Przykryć pergaminem i obciążyć suchymi ziarnami fasoli lub ryżu. Piec 15 minut w piekarniku nagrzanym do 190 stopni. Usunąć papier z fasolą i piec jeszcze 10 minut. Wyjąć i odstawić do wystygnięcia, a temperaturę zmniejszyć do 160 stopni. Nadzienie: w misce utrzeć masło z cukrem, stopniowo dodając jajka oraz kakao. Czekoladę stopić i wlać schłodzoną do masy jajecznej razem ze śmietanką. Dokładnie ubić, aby wszystkie składniki się połączyły. Przelać masę na gotowy spód i piec tartę przez 45 minut, aż nadzienie się zetnie. Całkowicie wystudzić i przełożyć na talerz. Na wierzch nałożyć bitą śmietanę (śmietanę ubić z cukrem i wsypać śmietan-fixy) wycisk totalny. polecam. dobre na oponke/boczki. ale jak raz cwiczysz, to potem dwa dni jestes obolała. ale polecam

Tablic
4 Zszywek
3 Ulubionych
4 Aktywność
» Obserwowanych
129 Obserwuję
5 Obserwują
1