paras_olka91

paras_olka91
Moje tablice obserwuje 8 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
CALZONE Składniki: 1/3 kostki drożdży 1 szklanka ciepłego mleka 1 łyżeczka cukru 2 szklanki mąki 2 łyżki oliwy szczypta soli pieprz Farsz: 200 g pieczarek 100 g żółtego sera 1/2 papryki kilka plasterków szynki 1/2 puszki kukurydzy 1/2 cebuli 2 ząbki czosnku 1 łyżka natki pietruszki zioła prowansalskie 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego szczypta kminku regał Przepis po kliknięciu na zdjęcie Składniki na ciasto: 2 białka 2 łyżki cukru pół łyżki mąki pszennej 40 g zmielonych orzechów laskowych Białka ubić na sztywno, dodać cukier i dalej ubijać. Powoli, wsypać mąkę i orzechy, delikatnie wymieszać. Ciasto wlać do wyłożonej papierem tortownicy o średnicy 20 cm (nie mniejszej, tort będzie wysoki). Piec około 15 minut (sprawdzić patyczkiem) w temperaturze 170ºC. Według tego przepisu należy upiec 3 takie same blaty, jeden po drugim, ostudzić. Składniki na masę budyniowo-maślaną: 10 żółtek 10 łyżek cukru 5,5 łyżek mąki pszennej 2 opakowania cukru waniliowego (po 16 g każde) 340 ml mleka 170 g masła W garnuszku zmiksować żółtka, cukier, mąkę, mleko, zagotować, mieszając, do zgęstnienia. Ostudzić (najlepiej przykrywając folią, by nie utworzył się kożuch). Masło utrzeć na puszystą masę. Miksować powoli, stopniowo dodając chłodny budyń. Składniki na masę z bitej śmietany: 340 g śmietany kremówki 200 g + 2 łyżki cukru 120 g podpieczonych orzechów laskowych, posiekanych Śmietanę ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodając 2 łyżki cukru. Orzechy podpiec do zrumienienia, posiekać na małe kawałki. Cukier (200 g) rozpuścić na patelni lub w garnuszku, poczekać, aż zrobi się karmel. Działając bardzo szybko wylać karmel na papier do pieczenia, rozsmarować. Jak stwardnieje, połamać na nieduże kawałki (np. wałkiem), uważając, by nie rozdrobnić karmelu na proszek. Ubitą śmietanę wymieszać z orzechami i karmelem. Wykonanie Na paterze ułożyć 1 blat, na niego część masy budyniowej, na nią cześć ubitej śmietany. Następnie kolejny blat... itd., kończąc na bitej śmietanie. Trochę masy budyniowej zostawić do posmarowania boków tortu. Ja dodatkowo z boku przyozdobiłam płatkami migdałów. Schłodzić. Smacznego :) SAŁATKA DO GRILLA' SKŁADNIKI pomidor ogórek świeży ogórek małosolny rzodkiewki sałata... jaką mamy (pekińska/lodowa/masłowa) szczypior papryka cebula pieprz sól ocet winny oliwa sos sojowy bazylia suszona oliwki WYKONANIE Wszystko kroimy w kostkę, sałatę rwiemy na małe kawałki, skrapiamy oliwą, octem, sosem sojowym. Mieszamy i gotowe.

Tablic
7 Zszywek
119 Ulubionych
0 Aktywność
» Obserwowanych
58 Obserwuję
0 Obserwują
0