pathetic_bitch

pathetic_bitch
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Snickers w wersji sernikowej. (Przepis po kliknięciu w zdjęcie) SKŁADNIKI NA BISZKOPT CZEKOLADOWY: 4 jajka 4 łyżki cukru 1 łyzka kakao 1 budyń czekoladowy, proszek 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/3 szklanki mąki tortowej 1 łyżka oleju szczypta soli SKŁADNIKI NA WARSTWĘ Z WAFELKAMI: 1 szklanka białek (ok. 5 białek) 1 1/2 szklanki cukru 250 g wafelków Prince polo 200 g orzechów (różnych) 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia SKŁADNIKI NA KREM: 1,5 kostki masła lub margaryny, temp. pokojowa 800 ml mleka 2 budynie waniliowe (proszek) 1 łyżeczka cukru waniliowego 1 płaska łyżka mąki ziemniaczanej 4 łyżki cukru 1/2 szklanki zaparzonej mocnej kawy rozpuszczalnej 2 łyżki spirytusu lub wódki Mąkę, kakao, proszek do pieczenia i proszek budyniowy przesiewamy do miseczki. Białka oddzielamy od żółtek i miksujemy ze szczyptą soli na sztywną pianę. Pod koniec miksowania dodajemy stopniowo cukier i miksujemy ok. 3 min. Zmniejszamy obroty miksera i dodajemy żółtka oraz olej. W kilku partiach dodajemy suche składniki i bardzo delikatnie mieszamy dużą łyżką drewnianą lub szpatułką. Formę o wym. 24×24 cm lub nieco większą smarujemy lekko margaryną i wykładamy papierem do pieczenia. Przelewamy ciasto, wyrównujemy i pieczemy w temp. 180 C przez ok. 20 min do tzw. suchego patyczka. Orzechy mielimy ( nie na proszek tylko na małe kawałeczki). Wafelki kroimy na niewielkie kawałeczki. Orzechy i wafelki mieszamy z mąką, proszkiem do pieczenia. Białka ubijamy na sztywną pianę. Następnie powoli wsypujemy cukier i miksujemy jeszcze ok. 3 min. Po tym czasie bardzo powoli w kilku partiach dodajemy pozostałe wymieszane składniki i za pomocą dużej łyżki lub szpatułki mieszamy do połączenia. Przekładamy do formy identycznej jak do biszkoptu i pieczemy w temp. 180 C przez ok. 30-40 min.Po upieczeniu zostawiamy do wystudzenia. 600 ml mleka zagotowujemy razem z cukrami. W pozostałym mleku mieszamy proszek budyniowy i mąkę. Gorące mleko zestawiamy z ognia i cały czas energicznie mieszając wlewamy pozostałe mleko. Ponownie przekładamy na ogień i mieszając doprowadzamy do wrzenia. Budyń powinien być mocno gęsty. Owijamy folia i zostawiamy do całkowitego wystudzenia. Masło o temp. pokojowej miksujemy przez chwilę, następnie po łyżce dodajemy budyń. Na koniec łączymy z 2-3 łyżkami kawy oraz spirytusem. 3/4 kremu wykładamy na warstwę z wafelkami. Przykrywamy biszkoptem czekoladowym, nasączamy pozostałą kawą i wykładamy krem. Wstawiamy do lodówki na 1-2 godzin. Następnie oprószamy posypką czekoladową lub polewą. Kokosowe muffinki z Princessą WOW, namoczony balon w wosku, SUPERRR !!!!

Tablic
6 Zszywek
4 Ulubionych
42 Aktywność
» Obserwowanych
9 Obserwuję
0 Obserwują
0